Walter Hugo Khouri (São Paulo, 21 de outubro de 1929 – São Paulo, 27 de junho de 2003) foi um cineasta brasileiro, filho de pai libanês e mãe italiana.
Realizou 25 longas-metragens. Os filmes mostram personagens que buscam sentido para a existência angustiante. Khouri conquistou vários prêmios nacionais e internacionais.
Seu filme Noite Vazia, de 1964, é considerado um dos melhores filmes brasileiros de todos os tempos e concorreu à Palma de Ouro no Festival de Cannes de 1965.
Também ficou conhecido por acolher e apresentar jovens profissionais, sendo o primeiro diretor a escalar a apresentadora Xuxa Meneghel para o polêmico filme Amor Estranho Amor, de 1982 .
Morreu aos 74 anos em São Paulo, vítima de um infarto.
Ganhou o prêmio de "Melhor Roteiro" do Festival Internacional de Mar del Plata em 1960, pelo filme Na Garganta do Diabo.
Ganhou o Prêmio Saci dez vezes, nas categorias de argumentista, roteirista, diretor, produtor e montador, pelos filmes O Estranho Encontro, Na garganta do diabo, O gigante de pedra, A ilha, Noite vazia, Corpo ardente.
Prêmio Instituto Nacional de Cinema e Coruja de Ouro, como melhor diretor nos anos 1966, 1967 e 1972, pelos filmes Corpo ardente, As amorosas e As deusas.
Por doze vezes ganhou o Prêmio Governador do Estado de São Paulo, como argumentista, roteirista, diretor e produtor, pelos filmes O estranho encontro, Noite vazia, O corpo ardente, A ilha, Fronteiras do inferno, Paixão e sombras, O último êxtase, O palácio dos anjos e As amorosas.
Prêmio Vittorio de Sica, no Festival de Sorrento, na Itália, em 1988, pelo conjunto da obra.
Menção Especial no Festival de Santa Margherita Ligure, pelo filme Na garganta do diabo, em 1960.
Prêmio dos jurados no Festival Internacional de Sitges, na Espanha, pelo filme O anjo da noite, em 1974.
Por três vezes ganhou o Prêmio da Associação Paulista de Críticos de Arte pelos filmes O anjo da noite (1973), O último êxtase(1974) e Eros (1981).
Prêmio Fábio Prado de Literatura para roteiros pelo filme A ilha.
Menção Honrosa na Semana Internacional de Cine en Color de Barcelona, pelo filme As deusas.
Por nove vezes ganhou o Prêmio Cidade de São Paulo, da municipalidade paulista, em diversas categorias e filmes, de 1958 a 1968.
Prêmio Governador do Estado de "Melhor Argumento" para o filme Amor voraz.
Prêmio Samburá no Fest-Rio Fortaleza, em 1989, pelo conjunto da obra.