Ursula Plassnik (Klagenfurt, 23 de maio de 1956) é uma diplomata e política austríaca.
Formada em direito pela Universidade de Viena, ingressou no serviço diplomático da Áustria em 1978, atuando em diferentes cargos ligados à política externa austríaca.«Federal Ministry for European and International Affairs». Ministério dos Negócios Estrangeiros da Áustria. Consultado em 21 de maio de 2026
Ursula Plassnik afiliou-se ao Partido Popular Austríaco em 2004. No mesmo ano, foi nomeada ministra dos Negócios Estrangeiros da Áustria, cargo que ocupou até 2008.«Parlamento da Áustria». Parlament Österreich. Consultado em 21 de maio de 2026