Stjepan Bobek (Zagreb, 3 de dezembro de 1923 — Belgrado, 22 de agosto de 2010) foi um futebolista iugoslavo que atuava como atacante.
Aos 13 anos, jogou no time local Viktorija e, com 20, se tornou atacante do também croata Gradjanski. Entre 1945 e 1959 jogou no Partizan de Belgrado. Seria eleito o melhor jogador da história do clube, em 1995 - um feito para um croata, ainda mais para a época, com a Guerra Civil Iugoslava recém-terminada.
Durante a carreira, Bobek atuou em 468 partidas e fez 403 gols.
Com a seleção da Iugoslávia, disputou 63 jogos, marcando 39 gols, e ganhando popularidade também por seu estilo peculiar de jogo. Ele participou de duas Copa do Mundo: a do Brasil, em 1950, e a da Suíça, em 1954 - além das Olimpíadas de Londres em 1948 e de Helsinque em 1952.
Como técnico, ganhou títulos na Iugoslávia com o Partizan e na Grécia com o Panathinaikos.
Em 1995, foi proclamado o melhor jogador do Partizan de todos os tempos.
Bobek faleceu no dia 22 de agosto de 2010, aos 86 anos de idade, em um hospital de Belgrado.