Stephanie Michelle Seymour (San Diego, 23 de julho de 1968), é uma supermodelo e atriz norte-americana, considerada uma dos ícones da moda mais influentes das décadas de 1980 e 1990. Estampou inúmeras capas de revistas como Vogue, Sports Illustrated e Harper's Bazaar, além de ter sido uma das primeiras "angels" da Victoria's Secret. Paralelamente, lançou uma linha de lingerie, escreveu um guia de beleza e atuou em filmes.
Em 1983, Stephanie Seymour tomou conhecimento de um anúncio na revista Mademoiselle para o concurso “Look of the Year” e enviou sua inscrição acompanhada de uma taxa de 15 dólares e duas fotografias tiradas por sua mãe. Após mais de seis meses sem retorno, havia praticamente esquecido sua participação quando foi informada pela agência Elite Model Management de que havia sido selecionada para as etapas preliminares regionais do concurso.
Apesar de ter apenas 15 anos na época, Seymour conquistou o primeiro lugar na fase regional e, posteriormente, viajou para Nova York, onde novamente obteve a primeira colocação nas semifinais nacionais, figurando entre as dez finalistas.
Em seguida, participou da etapa internacional do concurso “Look of the Year”, realizada em Acapulco, no México, onde também ficou entre as dez finalistas. Após retornar a San Diego, passou por um período de treinamento no John Casablancas Modeling Center e, no início de 1984, assinou contrato com a San Diego Model Management, iniciando trabalhos locais, incluindo um ensaio fotográfico de moda praia para a revista San Diego Home/Garden.
Aos 19 anos, apenas quatro anos após sua participação no concurso da Elite Model Management em Nova York, Seymour já recebia valores de até 10.000 dólares por dia como modelo e aparecia regularmente em capas de revistas como Mademoiselle, Redline, New York e Cosmopolitan.
Em 1986, durante um contrato de cinco meses com a revista Mademoiselle, apareceu em aproximadamente 20 páginas por edição, principalmente em editoriais de moda praia e roupas esportivas. Essa exposição contribuiu para o aumento de sua notoriedade no meio da moda e abriu caminho para futuras colaborações com a revista Vogue.
Durante os anos 1980 e 1990, atuou em campanhas de marcas como L’Oréal, Chanel, Versace, Louis Vuitton, Dolce & Gabbana e Valentino, e em editoriais para os maiores nomes da fotografia de moda, como Herb Ritts, Richard Avedon, Mario Testino. Foi destaque nas edições Sports Illustrated Swimsuit e em capas de revistas como Vogue, Elle, Harper’s Bazaar e Allure.
Considerada uma das "supermodelos originais", Seymour foi elogiada por Richard Avedon como tendo “o corpo perfeito” e foi vista como musa de estilistas como Azzedine Alaïa. Em 2019 retornou à passarela, fechando o desfile da Versace em Milão aos 51 anos.
Desempenhou papel central como modelo de lingerie e hosiery para a Victoria's Secret entre 1993 e 2000, sendo uma das "angels" originais da marca. Posou para a revista Playboy em 1991 e novamente em 1993.
Seymour apareceu em mais de 50 capas de revistas ao longo de sua carreira, tendo estampado mais de vinte capas para diferentes edições da Vogue.
Em 1998, lançou o livro "Stephanie Seymour’s Beauty Secrets for Dummies", com dicas de beleza. Em 2017, cofundou a linha de lingerie Raven & Sparrow, vendida em lojas como Barneys New York. Em 2014 tornou-se rosto global da Estée Lauder.
Seymour também teve participações como atriz, incluindo o papel da artista Helen Frankenthaler no filme Pollock (2000) e uma participação na série Law & Order: Criminal Intent (2001). Além disso, atuou no videogame Hell: A Cyberpunk Thriller, em uma performance em live-action. Parte de sua presença na cultura pop também inclui aparições em videoclipes da banda Guns n' Roses, como November Rain (1992).
Além de sua carreira na moda, Seymour também se envolveu em atividades filantrópicas. Ela participou de iniciativas ligadas à Brant Foundation Art Study Center, instituição fundada por seu marido, voltada à promoção da educação artística e ao acesso a obras de arte contemporânea. O casal também contribuiu para a arrecadação de fundos para o Child Mind Institute, organização dedicada à saúde mental infantil.
Durante o auge de sua carreira, Seymour também foi incluída na lista das “50 pessoas mais bonitas do mundo” da revista People em 1994.
Em 2016, Seymour foi presa em Greenwich, Connecticut, sob acusação de dirigir sob efeito de álcool, após se envolver em um acidente de trânsito. De acordo com o relatório policial, ela apresentava sinais de intoxicação, incluindo dificuldade de equilíbrio e odor de álcool, e recusou-se a realizar o teste de sobriedade.
Segundo relatos anteriores, durante uma disputa conjugal em 2010, seu então marido afirmou que a modelo enfrentava problemas relacionados ao uso de álcool e drogas, o que levou ambos a se submeterem a testes toxicológicos.
Aos 14 anos teve relacionamento com John Casablancas, fundador da Elite Model Management, enquanto ele dirigia a agência. Casou-se com o músico Tommy Andrews em 1989, com quem teve um filho, Dylan, o casamento terminou em 1990. Em 1991 teve um relacionamento com Axl Rose, a relação pública e conturbada do casal chegou ao fim em fevereiro de 1993. Na ocasião, Rose entrou com uma ação judicial contra Seymour, acusando-a de agressão e de ter subtraído US$ 100.000 em joias. Seymour respondeu com um processo próprio, no qual alegava ter sido vítima de abuso físico. As disputas judiciais foram posteriormente encerradas por meio de um acordo entre as partes.
Desde 1993 mantém relacionamento com o empresário Peter Brant, casando-se em 1995; tiveram três filhos: Peter II (1993), Harry (1996–2021) e Lilly (2004). Divorciou-se em 2009 e reconciliou-se em 2010. Harry faleceu em 2021, vítima de overdose acidental.