Rebecca Herbst (Encino, Califórnia, 12 de Maio de 1977) é uma atriz estadunidense, mais conhecida por seu trabalho como Elizabeth Webber na soap opera General Hospital.
Herbst nasceu em Encino, Califórnia em 12 de Maio de 1977, filha de Debbie e Wayne Herbst, e irmã de Jennifer. Quando tinha 6 anos, Rebecca contou a sua mãe que queria aparecer na televisão.
Ela se casou com a co-estrela de General Hospital, Michael Saucedo, em Junho de 2001. Dessa união nasceram dois filhos, Ethan e Ella Bailey. Rebecca não é parente de Rick Hearst, cujo nome de batismo é Richard Charles Herbst, apesar de seus últimos sobrenomes serem os mesmos.
Ainda cedo começou sua bem-sucedida carreira de atriz, com a participação em mais de 60 comerciais exibidos nacionalmente e um papel de coadjuvante/secundária no seriado LA Law da NBC, em poucos anos a atriz ganhou papéis pequenos em séries e filmes como Beverly Hills, 90210 e Why Me?, respectivamente. Posteriormente, vieram outras participações especiais em seriados como Sister, Sister e Boy Meets World, mas a fama só chegou quando ela participou da soap opera Days of Our Lives como Dana Winthrop, a partir daí, Herbst se fixou no Daytime e conseguiu em 1997 um papel em General Hospital como Elizabeth Webber, personagem que ainda marca sua carreira.
2008 General Hospital como Elizabeth Webber
1999 Hefner: Unauthorized como Barbi Benton
1997 Brotherly Love como Kristen
1996 Days of Our Lives como Dana Winthrop
1995 Sister, Sister como Muffy
1995 Donor Unknown como Danielle Stillman
1995 Boy Meets World como Jill Hollinger
1995 Step by Step como Shelley
1993 Beverly Hills, 90210 como Filha de Brower
1986 LA Law como Jennifer Simmons
1994 Shrunken Heads como Sally