Pedro I (9 de outubro de 1328 – 17 de janeiro de 1369) foi Rei de Chipre e rei titular de Jerusalém desde a abdicação de seu pai, em 24 de novembro de 1358, até sua morte, em 1369. Foi investido como conde titular de Trípoli em 1346. Como Rei de Chipre, obteve alguns sucessos militares, mas não conseguiu concluir muitos de seus planos devido a disputas internas que culminaram em seu assassinato pelas mãos de três de seus cavaleiros.
Pedro nasceu em Nicósia em 1328, segundo filho de Hugo IV de Chipre, o primeiro com sua segunda esposa, Alice de Ibelin. O herdeiro aparente de Hugo era seu filho primogênito, Guy, que havia se casado com Maria de Bourbon. Guy morreu antes do pai, porém; e embora seu filho, também chamado Hugo, exigisse o trono, Pedro foi coroado Rei de Chipre por Guy de Ibelin, bispo de Limassol na Catedral de Santa Sofia, em Nicósia, em 24 de novembro de 1359.
Em 1349, viajou secretamente para a Europa com seu irmão João. Isso irritou o pai, que enviou navios para encontrar os filhos e trazê-los de volta. Quando foram trazidos de volta, Pedro e João foram presos por partirem sem sua permissão. Apesar de Leôncio Machera afirmar que Pedro e João ficaram detidos por três dias, Guilherme de Machaut na Prise d'Alexandrie afirma que Pedro ficou preso por dois meses e nove dias.
Pedro foi coroado rei titular de Jerusalém na Catedral de São Nicolau, em Famagusta, em 5 de abril de 1360, sucedendo seu pai. Com a queda de Acre em 1291, Chipre tornou-se o último bastião do cristianismo no Oriente Médio. Pedro compreendia a importância de seu reino e acreditava que sua missão era combater o Islã. Tinha ambições de retomar o Reino de Jerusalém, ao qual a casa de Lusignan pretendia.
Potências muçulmanas vizinhas eram potencialmente uma grande ameaça a Chipre, o último bastião cruzado no continente do Oriente Próximo, que havia sido destruído com a Queda de Acre em 1291. Naquela época, os otomanos haviam recentemente ganhado destaque, mas estavam de olho no que restava do Império Bizantino. Além disso, eram principalmente uma potência terrestre e, no momento, as entidades cristãs latinas remanescentes na região podiam se manter no mar. Juntamente com os Cavaleiros Hospitalários, os reis de Chipre eram os principais herdeiros da tradição das Cruzadas. Pedro fundou a Ordem da Espada em 1347, uma ordem de cavalaria dedicada à recuperação de Jerusalém.
A família real era os reis titulares do Reino de Jerusalém, que haviam fugido para Chipre. Reduzidos como estavam, essa herança cruzada continuou na forma de incursões marítimas, e foram notavelmente bem-sucedidas, considerando seus recursos limitados.
Diferentemente de seu pai, Pedro abraçou essa tradição e começou com uma incursão sobre Coricos, um porto fortificado no Reino Armênio da Cilícia. Seu foco principal de atividade era ao longo da costa da Ásia Menor, já que os armênios cristãos na Cilícia tinham fortes relações com o Reino de Chipre por meio de laços matrimoniais. Em janeiro de 1360, os moradores de Coricos enviaram seus representantes a Chipre para pedir proteção, pois sua cidade estava ameaçada pelos turcos. Pedro enviou alguns de seus homens liderados pelo cavaleiro Roberto de Lusignan. Os turcos não conseguiram romper o cerco cipriota de Coricos.
O cerco de Coricos foi visto como uma ameaça pelos líderes muçulmanos da Ásia Menor, que se aliaram contra Pedro. Atacaram Chipre com muitos navios, mas Pedro obteve ajuda dos Cavaleiros Hospitalários de Rodes. Outra ajuda veio do Papa e de piratas. Em julho de 1361, Pedro reuniu uma frota de 120 navios. Com sua força, Pedro atacou a Ásia Menor, continuando sua política de ataques preventivos. Em 23 de agosto de 1361, forças cipriotas desembarcaram em Antália e Pedro conquistou a cidade após um cerco em 24 de agosto de 1361. Após essa vitória, os emires restantes da região ofereceram a Pedro um tributo anual. Pedro aceitou a oferta e enviou suas bandeiras, brasões e símbolos para serem erguidos em muitas cidades da Ásia Menor. Permaneceu em Antália até 8 de setembro de 1361. Foi a outras cidades, alguns de cujos emires se ajoelharam diante dele, deram-lhe presentes, chaves de castelos e outros presentes. Retornou com seus troféus para Chipre em 22 de setembro de 1361.
O emir de Antália, depois de perder sua cidade, reuniu um grande exército e, após muitos ataques, tentou ocupar sua cidade. Após combates duros, os cipriotas conseguiram manter a cidade e também cercar a guarda na região de Myrres.
Pedro enfrentava um sério problema quanto a seu reconhecimento como detentor do trono de Chipre, pois seu sobrinho Hugo foi ao Papa pedir o trono com o apoio do Rei da França. Como Pedro havia enviado nobres como seus representantes ao Papa para apoiá-lo sem resultado, resolveu visitar o Papa pessoalmente. No final de outubro de 1362, partiu de Pafos via Rodes para Veneza e foi recebido lá com honras. Foi a Avinhão e visitou o Papa junto com o pretendente ao trono de Chipre. Pedro foi reconhecido como Rei e Hugo concordou com um alto benefício anual, resolvendo o problema.
Aproveitando sua viagem pela Europa, tentou convencer governantes poderosos a fortalecê-lo organizando uma cruzada para libertar a Terra Santa e o Reino de Jerusalém, que lhe pertencia. Isso foi discutido com o recém-eleito Papa, após a morte do anterior. Pelo mesmo motivo, viajou para a Inglaterra, Germânia e França. Durante sua visita à Inglaterra, ocorreu o histórico Banquete dos Cinco Reis.
Visitou algumas cidades poderosas, incluindo Gênova, Veneza, Praga e Cracóvia, onde participou de uma reunião de monarcas na qual os convidados do rei polonês eram Carlos IV, Sacro Imperador Romano, o rei Luís I da Hungria, o rei Valdemar IV da Dinamarca, Siemovito III da Mazóvia, Bolco II de Świdnica, Władysław Opolczyk, Rodolfo IV, Duque da Áustria, Bogislau V, Duque da Pomerânia, Casimiro IV, Duque da Pomerânia, Otto V, Duque da Baviera e Luís VI, o Romano. Durante as festividades em Cracóvia, o rei Pedro venceu o torneio real. Continuou viajando, encontrando vários monarcas em Londres, no encontro dos reis da Inglaterra, Escócia, França e Dinamarca. Não conseguiu persuadir aqueles monarcas a competir em uma nova cruzada pan-europeia e pan-cristã no Oriente Médio. Em 1363, Pedro, que estava na Itália, recebeu um apelo dos barões do Reino Armênio da Cilícia, nomeando-o rei.
Enquanto isso, Chipre era governado pelo príncipe João, irmão de Pedro, que permaneceu como vice-rei, e enfrentava muitos problemas, como as epidemias de 1363, que mataram muitos cipriotas (um deles foi Eschiva, irmã de Pedro). Os turcos, ao ouvirem que o povo cipriota estava morrendo, começaram novas incursões e pilhagens na ilha. Ao mesmo tempo, um episódio entre as marinhas cipriota e genovesa em Famagusta tornou-se uma questão política e resultou em lutas e mortes. Pedro, que estava em Gênova, negociou e assinou um tratado com os genoveses declarando quais direitos os colonos genoveses de Chipre poderiam ter.
Em 11 de outubro de 1365, Pedro liderou uma força mista de cruzados cipriotas e ocidentais em 70 navios para saquear Alexandria. No entanto, as tropas mercenárias se recusaram a permanecer em Alexandria, e ele foi obrigado a retornar a Chipre, sendo o único resultado permanente de sua expedição a inimizade do Sultão do Egito. Seguiram-se represálias contra comerciantes cristãos na Síria e no Egito, e o Papa Urbano V aconselhou Pedro a fazer as pazes com o Sultão depois de tentar, sem sucesso, obter apoio entre os monarcas europeus.
Pedro continuou sua cruzada, desta vez com o objetivo de atacar Beirute. No entanto, suas operações militares terminaram depois que os venezianos ofereceram a Pedro alta compensação por seus preparativos militares, para que não atacasse Damasco. Ele atacou Trípoli em janeiro de 1366, antes que expirassem os termos de serviço de seus reforços europeus. Tentou novamente reunir uma força na Europa em 1368, mas não teve sucesso. Urbano V aconselhou novamente a paz, e Pedro foi obrigado a se juntar ao Papa e aos venezianos para firmar um tratado de paz com o Egito.