Paulo Exequiel Dybala (Laguna Larga, 15 de novembro de 1993) é um futebolista argentino que atua como atacante pela Roma.
Iniciou sua carreira profissional em 2011, pelo Instituto, da Argentina. No ano seguinte foi negociado com o Palermo, onde se destacou no futebol italiano. Em 2015 foi contratado pela Juventus, clube pelo qual viveu seu auge e conquistou diversos títulos, incluindo cinco edições da Serie A, além de Copas da Itália e Supercopas Italianas. Após sete temporadas em Turim, transferiu-se para a Roma em 2022.
Formado nas categorias de base do Instituto, Paulo Dybala ingressou no clube com apenas dez anos. Ainda na base, o jovem já se destacava dentre os demais. Inicialmente começou sua carreira atuando como um camisa 10, estando mais no meio-campo do que no ataque. Porém, a sua posição foi mudando após Francisco Buteler, um treinador dele na época da base, perceber a facilidade da jovem promessa em marcar gols.
Com 15 anos, Dybala já morava no clube e recebia um tratamento diferenciado. Paralelo a isso, o atleta perdera seu pai no mesmo ano. Francisco Buteler comentara também sobre como a morte do pai do jogador o afetou em um determinado momento de sua vida ainda nas categorias de base:
Seguindo seus dias no futebol, o jogador pôde estrear profissionalmente com o Instituto aos 17 anos, em 2011. Na ocasião, Dybala sequer havia sido cogitado inicialmente para estar naquela partida, mas por conta de uma suspensão por cartões amarelos de Miguel Ángel Hernández, atacante recém contratado da equipe, o jogador foi escolhido pelo treinador Darío Franco para participar do jogo.
Após sua estreia profissional, foi no jogo seguinte que o atleta demonstrou sua qualidade e marcou um tento diante o Aldosivi na Segunda Divisão Argentina. No restante da temporada ele continuou a encantar na competição, tendo, inclusive, superado o recorde de Mario Kempes ao marcar em seis partidas consecutivas em jogos oficiais das principais divisões da Argentina.
No total pelo clube argentino, atuou em 40 partidas e marcou 17 gols. Ele terminou a temporada sem títulos e sem o acesso à Primeira Divisão, mas individualmente conseguiu superar até atacantes renomados no futebol argentino como David Trezeguet, na artilharia do Campeonato. Tanto destaque o fizera ser considerado uma jovem promessa, atraindo os olhares de algumas equipes europeias ao fim da temporada.
Ainda em 2011, enquanto brilhava em seu debut profissional, o argentino teve o nome vinculado ao Santos, time que havia acabado de vencer a Libertadores com Paulo Henrique Ganso e Neymar, e Dybala estava tentado a acertar com a equipe brasileira. Contudo, as negociações não avançaram, pois o Alvinegro Praiano não achou que o atacante seria um atrativo interessante, já que se tratava de um jovem vindo da Segunda Divisão Argentina. Futuramente, o clube paulista contratou Patricio "Patito" Rodríguez, do Independiente.
Em 20 de julho de 2012, Paulo Dybala assinou por quatro temporadas com o Palermo. A chegada de um argentino na Itália era algo muito frequente há muitas décadas, mas o jogador havia chegado para conseguir tornar-se uma joia como outros sul-americanos que haviam passado no time, como o uruguaio Edinson Cavani e o compatriota Javier Pastore.
Como era um atleta jovem, houve desconfiança pelo dinheiro pago pelo presidente Maurizio Zamparini para adquirir Dybala. O preço de 12 milhões de euros se devia ao fato de Maurizio ser um "admirador" de Paulo:
Sua estreia no futebol italiano não foi glamourosa. O jogador poucas vezes alcançava os 90 minutos, mas foi nesses poucos jogos que conseguiu fazer suas melhores performances.
Quando finalmente fizera os 90 minutos pela primeira vez, Paulo marcou seus dois primeiros gols e apenas uma partida: contra o Sampdoria na 12ª rodada da Serie A. O argentino só voltaria a balançar as redes, agora pela última vez na temporada, quando completou a marca de 90 minutos pela terceira vez. Tal ação aconteceu na 21ª partida, quando marcou um tento no empate por 2–2 diante a Lazio.
A campanha irregular da equipe fez com que o Palermo fosse rebaixado naquela temporada. Os números baixos e a campanha desastrosa trouxeram ao jogador muitas críticas por conta do dinheiro investido nele.
Sua segunda época na equipe também não foi de muito brilho na etapa inicial. Paulo ficou em um forte jejum de um ano e três meses sem balançar as redes pelo Palermo (a última vez havia sido contra a Lazio na temporada anterior), mas pôde quebrar a marca negativa na 27ª rodada da Serie B diante o Bari.
Seguinte a isso, o argentino finalmente desempenhou um futebol exemplar e terminou a temporada com cinco gols, todos eles marcados nos últimos dois meses da temporada.
A equipe conseguiu terminar a temporada como campeã da Segunda Divisão Italiana e retornou à elite.
Esta seria a melhor temporada de Dybala com a camisa do clube da Sicília. O atacante começou a Série A fazendo um gol no empate em 1–1 contra a Sampdoria na primeira rodada, e depois só voltou a balançar as redes na 7ª rodada, numa vitória por 2–1 diante o Cesena. Em seguida, após não marcar contra Juventus e Chievo, fez um dos gols da vitória por 2–0 contra o Milan no dia 2 de novembro. Duas rodadas depois, marcou um belo gol e teve boa atuação no empate por 1–1 contra o Genoa.
Entre dezembro de 2014 e fevereiro de 2015, Dybala conseguiu chegar a marca de 10 gols, sendo cinco deles de maneira consecutiva. Contudo, foi na partida contra o Cagliari, em janeiro, que ele obteve demasiado destaque ao marcar um doblete.