Paulo Autuori de Mello (Rio de Janeiro, 25 de agosto de 1956) é um dirigente esportivo e treinador de futebol brasileiro. Atualmente está sem clube.
Autuori tem formação em educação física (Universidade Castelo Branco), administração esportiva (PUC-RJ) e curso de treinador de futebol (UERJ).
Entre 1986 e 1995 treinou diversas equipes portuguesas, primeiro como adjunto de Marinho Peres, no Vitória de Guimarães, e depois como treinador principal do Nacional da Madeira, (subida da segunda para a primeira divisão). Também na Madeira, foi o primeiro treinador que levou o Marítimo, a qualificar-se para as competições europeias, na temporada 1994–95.
Em 1995 assumiu o comando do Botafogo, substituindo o técnico Jair Pereira. Superando a desconfiança inicial, o então desconhecido treinador se consagrou ao conquistar o Campeonato Brasileiro com o alvinegro carioca.
Em 1997 foi o treinador do Cruzeiro na conquista do bicampeonato da Libertadores da América e do título do campeonato mineiro daquele ano.
No final de abril de 2005, após se demitir do comando da Seleção do Peru, devido a divergências com a Confederação Peruana, foi contratado pelo São Paulo para substituir Emerson Leão, que havia ido para o Japão. O técnico conquistou a Copa Libertadores da América e o Mundial de Clubes da FIFA pelo Tricolor Paulista.
Em 2006, Paulo Autuori assinou contrato para treinar o Kashima Antlers, time do Japão. Após o fracasso da Seleção Brasileira na Copa do Mundo de 2006, seu nome chegou a ser cogitado para ser o novo treinador.
Em 2007, treinou o Cruzeiro no Campeonato Mineiro, e, após perder o primeiro jogo da final para o Atlético Mineiro, pediu demissão.
Ainda no mesmo ano, foi anunciado como treinador de uma equipe do Qatar, o Al-Rayyan, onde permaneceu até 2009.
Em 13 de maio de 2009, foi anunciado como novo treinador do Grêmio e começou a comandar o time gaúcho a partir de 18 de maio. Seu contrato teria duração até dezembro de 2010. Autuori ainda levou seu auxiliar técnico Renê Weber e o preparador físico Gilvan Santos para o clube tricolor. Logo no dia de sua apresentação, o treinador já comandou um treino, com presença de duzentos torcedores, demonstrou um estilo de jogo com "passes rápidos e jogadas em velocidade pelos lados do campo". Os jogadores do clube tiveram uma reação positiva quanto à contratação do treinador; Victor fez vários elogios ao técnico. Em novembro do mesmo ano, Autuori deixou o Grêmio para retornar ao Al-Rayyan.
Retorno ao Al-Rayyan e Seleção do Qatar
Após a saída do Grêmio, foi para o Al-Rayyan, que o fez uma proposta milionária de cerca de 18 milhões de reais por dois anos de contrato, ficando até agosto de 2011, onde passou a comandar a Seleção Olímpica do Qatar, cuja proposta antes havia recusado.
Com a saída de Sebastião Lazaroni em dezembro de 2011, passou a ser cotado para assumir a seleção principal, o que aconteceu em 19 de fevereiro de 2012, saindo do comando da seleção, logo após a eliminação da Copa do Golfo.
Em 22 de março de 2013, após uma rápida negociação, assinou com o Vasco da Gama para treinar o clube do coração. Participaram diretamente das negociações René Simões, ex-diretor executivo do Vasco, e Ricardo Gomes, então diretor executivo de futebol do clube carioca, sendo este último, seu amigo íntimo. Autuori teve grande aceitação por parte da torcida, principalmente pelo fato de que durante o tempo que foi treinador do Flamengo, seu arquirrival, deu uma declaração dizendo ser torcedor do Vasco.
Autuori pregou uma mudança de mentalidade vascaína. Para o treinador, era necessário que os jogadores entrem em campo mentalmente ligados, o tempo todo.
No dia 9 de julho, alegando insatisfação com os constantes atrasos de salários e resultados abaixo da expectativa, Autuori acerta sua saída do comando técnico do Vasco.
Acertou seu retorno ao São Paulo no dia 11 de julho de 2013.
Em 3 de agosto de 2013, após 14 jogos sem vitórias, sendo sete sob seu comando, Autuori enalteceu o elenco são-paulino após a vitória na Eusébio Cup. O treinador chamou seus comandados de "guerreiros" após o triunfo sobre o Benfica, de Portugal.