Paulo Ricardo Kobayashi, mais conhecido como Paulinho Kobayashi (Osasco, 9 de janeiro de 1970), é um treinador e ex-futebolista brasileiro que atuava como atacante. Atualmente treina o Manauara
Kobayashi começou a carreira profissional em 1989, no São Caetano, onde chegou a jogar com o veterano Serginho Chulapa.
Sua fase de maior visibilidade foi em 1994, quando defendeu o Santos FC.
Em 1995, foi contratado pelo Clube Atlético Paranaense, mas quatro meses depois o clube paranaense vendeu o passe do jogador para o Rio Branco Esporte Clube.
Em 1998, pelo América de Natal, teve atuação destacada na Copa do Nordeste, sendo artilheiro da competição e vencendo na final o Vitória de Petković, por 3 a 1. Na campanha vitoriosa, marcou três gols na goleada do América por 4 a 0 sobre o ABC, em 26 de março de 1998, sendo um dos gols marcado do meio de campo.
De 1998 a 2003, o atleta jogou na Grécia, onde atuou por três clubes: Iraklis Thessaloniki, Panachaiki e AEK Atenas.
Retornou ao futebol brasileiro em 2004, para defender o Villa Nova.
Em 2007, foi anunciado como grande reforço do Brasiliense para a disputa da Série B do Campeonato Brasileiro.
Em 2009, encerrou a carreira como futebolista no Bragantino, aos 39 anos de idade.
Ainda em 2009, tornou-se auxiliar-técnico no Bahia, que na época era comandado por Alexandre Gallo.
Em 26 de março de 2010, assumiu, pela primeira vez na carreira, o cargo de treinador, com a missão de impedir o rebaixamento da Portuguesa Santista na Série A3 do Campeonato Paulista. Embora o time não tenha conseguido se manter na série, a atuação do técnico foi elogiada. Foram três vitórias em quatro jogos.
Em 3 de agosto de 2010, foi anunciado o seu contrato como treinador da Francana.
Em 2011, foi contratado pelo Taquaritinga. Após derrota para o Osvaldo Cruz, Kobayashi pediu demissão e deixou o comando técnico da equipe. Em sete jogos ele perdeu três partidas, empatou duas e venceu apenas uma.
Em novembro de 2011, Kobayashi foi anunciado como treinador do Jabaquara, tradicional time paulista da cidade de Santos para a disputa da Segunda Divisão Paulista (que, na prática, equivale à quarta).
Em fevereiro de 2013, foi contratado como novo técnico da Santacruzense, da cidade de Santa Cruz do Rio Pardo, que disputa a Série A2 do Campeonato Paulista.
No início de 2015 esteve na equipe do Penapolense, passou a ser auxiliar técnico de PC Gusmão, durante o Paulistão 2015 e após a competição foi elevado como treinador dessa equipe. Kobayashi acabou sendo demitido do comando técnico do Penapolense no dia 25 de fevereiro de 2016, pois não teve um começo regular no Campeonato Paulista A2.
Em dezembro de 2016, após finalizar o curso na CBF, Kobayashi acertou com o São José-MA, para comandar o clube maranhense no Campeonato Estadual em 2017. Após conseguir o grande feito que foi levar o São José-MA à semifinais do Maranhense, Kobayashi acertou com o Altos-PI, para o decorrer da temporada, onde sagrou-se campeão da Taça Teresina e no estadual, classificando o clube para a Série D de 2018, Copa do Brasil e Copa do Nordeste.
Em 13 de outubro de 2017, foi confirmado como novo treinador do Imperatriz-MA, para 2018.