Pascal Hervé (Tours, 13 de julho de 1964 – Quebec, 24 de dezembro de 2024) foi um ciclista francês nascido a 13 de julho de 1964 em Tours. Passou a profissional com 30 anos com a equipa Festina, depois alinhou pela equipa Polti. Conseguiu 7 vitórias ao longo da sua carreira. Hervé morreu no dia 24 de dezembro de 2024, aos 60 anos.
Esteve implicado no Caso Festina em 1998 e pôs fim à sua carreira desportiva como no Giro d'Italia de 2001 deu positivo num controle antidopagem.
Tour de Gévaudan Languedoc-Roussillon
1 etapa da Volta Ciclista do Chile
1 etapa da Volta ao País Basco
2º no Campeonato da França em Estrada
Resultados em Grandes Voltas e Campeonatos do Mundo
Sua estreia profissional num artigo de L'Humanité