Nicki Lynn Aycox (Enid, Oklahoma, 26 de maio de 1975 – 16 de novembro de 2022) foi uma atriz e musicista norte-americana conhecida por seus papéis em Jeepers Creepers 2, Supernatural, The X-Files: I Want to Believe, Dark Blue, entre outros filmes e séries. Lançou seu primeiro extended play, Red Velvet Room, em 2015.
Aycox nasceu em Enid, Oklahoma, onde frequentou a escola primária. Seus pais se chamam Garry e Margaret e ela tem um irmão mais novo, Steve. Cresceu em Hennessey, Oklahoma, onde cursou o primeiro ano do colegial, e posteriormente retornou à sua cidade natal para concluir o ensino secundário e fazer sua formatura. Começou a tocar piano aos nove anos e, desde essa época, já participava de concursos de beleza. Inicialmente pensou em seguir carreira no basquete, mas começou a se interessar por atuação ainda no colegial. Estudou três semestres na Universidade de Oklahoma, onde matriculou-se no programa de cinema e criava seus próprios filmes estudantis. Posteriormente, mudou-se para Los Angeles e lá ingressou em uma universidade em Long Beach para estudar teatro.
Em 1996, Aycox estreou na televisão, aparecendo como Tammy em um episódio da série Weird Science. Ela teve um pequeno papel em Double Tap, filme policial da HBO no qual contracenou com Stephen Rea e Heather Locklear, e em alguns episódios de USA High. Entre seus primeiros trabalhos, estão também várias participações em um único episódio de programas como 3rd Rock from the Sun, Boy Meets World, Ally McBeal, The X-Files, Dark Angel e CSI. Na NBC, desempenhou seus primeiros papéis recorrentes nas telesséries Providence e Ed, na qual interpretou a irmã mais nova da personagem de Julie Bowen. No cinema, um de seus primeiros trabalhos foi a comédia Slap Her... She's French; ela protagonizou o filme de terror Jeepers Creepers 2 e também apareceu em The X-Files: I Want to Believe.
No final da década de 2000, Aycox retornou principalmente às telesséries, atuando em produções como Las Vegas e Supernatural, na qual entrou para o elenco regular e tornou-se a intérprete original da personagem Meg Masters. Além disso, participou de Dark Blue, série original da TNT na qual atuou por duas temporadas. Paralelamente, desenvolveu um projeto musical e, em 2015, lançou seu primeiro EP, intitulado Red Velvet Room, com canções de estilo predominantemente folk. Nesse mesmo ano, ela afirmou em uma entrevista que continuaria investindo na música, sem planos de retomada de sua carreira na atuação até aquele momento.
Aycox morreu em 16 de novembro de 2022, de leucemia.