Martyn Poliakoff CBE, FRS (16 de dezembro de 1947) é um químico britânico.
Trabalha em tópicos de química elementar, assim como no desenvolvimento de processos e materiais ambientalmente aceitáveis. Os principais temas do seu trabalho são fluidos supercríticos, espectroscopia de infravermelho e lasers. Ele é um professor pesquisador em química na Universidade de Nottingham. Além do seu trabalho de pesquisa, o professor Poliakoff é um popular palestrante, faz parte do sítio The Periodic Table of Videos, onde mostra experimentos químicos com elementos da tabela periódica.
Grants awarded to Martyn Poliakoff by the Engineering and Physical Sciences Research Council