Amabel dos Santos Cezar (Rio de Janeiro, 20 de outubro de 1975), conhecida artísticamente por Mabel Cezar, é uma atriz, narradora, professora, dubladora, diretora de dublagem, vlogueira e youtuber brasileira. É conhecida por dar voz a Luluzinha, Minnie Mouse, Jessie na franquia Toy Story, Jay Kyle em Eu, a Patroa e as Crianças, Piyomon em Digimon, e a protagonista homônima da telenovela Rubi. É voz padrão de chamadas de programas de entretenimento da TV Globo desde 2013, quando foi convidada para narrar as chamadas da telenovela Joia Rara.
Começou sua carreira aos 18 anos, quando teve sua filha Luiza, que também entrou para a vida artística, e decidiu atender o anúncio de um curso de dublagem – que também exigiu que Mabel estudasse teatro. Mabel e sua esposa são as fundadoras e CEOs da Sociedade Brasileira de Dublagem (SBD). Em 2018, a empresa faturou R$ 1 milhão e formou 400 profissionais.
Por muitos anos, Mabel dublou e dirigiu dublagens no Rio de Janeiro, onde morava. Em 2016, mesmo ano em que fundou a SBD, se mudou para São Paulo, onde passou a dublar e dirigir. Em 2022, se mudou para os Estados Unidos e, por isso, passou a dublar para o Brasil apenas remotamente.
Em 2023, recebeu o prêmio Voice Arts Apex, considerado o "Oscar da Voz", nos Estados Unidos.
Mabel teve sua primeira filha, Luiza Cezar, aos 18 anos. Seu casamento de 12 anos também gerou outra filha, Íris. Em 2014, ela se casou com a tradutora Rayani Immediato.
Cezar foi indicada à Melhor Dubladora de Protagonista por seu trabalho como Jay em Eu, a Patroa e as Crianças; à Melhor Dubladora de Coadjuvante pela jovem Genkai em Yu Yu Hakusho no Prêmio Yamato de 2005, e venceu a categoria Melhor Dubladora de Protagonista no Prêmio Yamato de 2011 por sua interepretação de Rosane Rocha, em Megamente. Curiosamente, recebeu indicação na mesma categoria no mesmo ano, por fazer Samantha Jones, em Sex and the City 2.
Mabel Cezar e Rayani Immediato no YouTube