Katrin Garfoot (Eggenfelden, 8 de outubro de 1981) é uma ciclista profissional alemã-australiana com nacionalidade australiana. Como juvenil, na Alemanha, praticava atletismo e com 16 anos lhe disseram que podia ser boa ciclista devido ao seu perfil fisiológico mas ela recusou esses conselhos para dedicar-se a outras atividades. Em 2011 começou a disputar o calendário nacional australiano de ciclismo até que em 2013, com 31 anos, foi 4.ª no Campeonato Oceânico Contrarrelógio e ganhadora do Campeonato Oceânico em Estrada, nesse ano consegui várias vitórias no calendário amador o que lhe deu acesso em 2014 a participar com a sua selecção em carreiras internacionais. Em 2014 não desentonou e consegui aceitáveis resultados em carreiras internacionais destacando o 16.ª na Flecha Valona Feminina (pontuável para a Copa do Mundo), o 2.º na Gracia-Orlová e o 4.ª no Tour da Ilha de Zhoushan. Isso não passou despercebido para a Orica-AIS quem a alinhou estreiando como profissional em meados de 2014, com 32 anos,) sendo a sua primeira carreira o Giro d'Italia Feminino. Posteriormente tem seguido conseguindo bons resultados e vitórias em categoria profissional.
Campeonato Oceânico em Estrada
3.ª no Campeonato da Austrália em Estrada
Campeonato Oceânico Contrarrelógio
3.ª no Campeonato Oceânico em Estrada
1 etapa do Tour da Nova Zelândia Feminino
Campeonato da Austrália Contrarrelógio
Tour Down Under Feminino, mais 1 etapa
1 etapa do Tour de Catar Feminino
Campeonato Oceânico Contrarrelógio
Chrono Champenois-Trophée Européen
3.ª no Campeonato do Mundo Contrarrelógio
Campeonato da Austrália Contrarrelógio
Campeonato da Austrália em Estrada
1 etapa da Emakumeen Euskal Bira
3.ª no Campeonato Mundial Contrarrelógio
2.ª no Campeonato Mundial em Estrada
Campeonato da Austrália Contrarrelógio