Jorge Cubero Gálvez, nascido a 6 de novembro de 1992 em Baena (província de Córdoba), é um ciclista espanhol. Destacou como amador ganhando uma etapa da Volta a Galiza em 2015. Estreou como profissional com a equipa Burgos-BH em 2016.
Ainda não tem conseguido nenhuma vitória como profissional
Jorge Cubero no ProCyclingStats
Ficha de Jorge Cubero (sitiodeciclismo.net)