Jonathan William Scott Hofstedt (Nova Iorque, 23 de outubro de 1969), conhecido profissionalmente como Jon Huertas, é um ator Americano de ascendência de Porto-Riquenha. Ele é mais conhecido por seu papel como Sargento Antonio 'Poke' Espera na série da HBO Generation Kill, e Joe Negroni no filme Why do Fools Fall in Love, e o detetive de homicídios Javier Esposito em Castle.
A carreira de ator de Huertas começou em 1993, quando ele realizou um papel não creditado em Os Webbers.
Em 1998, Huertas retratou Joe Negroni no drama romântico Why do Fools Fall in Love ao lado de estrelas como Halle Berry, Paul Mazursky e Ben Vereen. Em 1999, ele participou em dois filmes: o filme de terror Corações Frios e o filme de ação Stealth Fighter. Na década de 2000, ele apareceu em muitos filmes, mas o seu maior papel foi na televisão, em 2008, como o Sargento Espera na minissérie da HBO Generation Kill sobre a invasão do Iraque em 2003.
De 1998 a 1999, Huertas realizou o papel de Antonio na série de televisão Moesha. A partir de 1999 até 2000, interpretou Brad, um caçador de bruxas em, Sabrina, the Teenage Witch. Com início em 2009, Huertas foi a estrela no papel do Detetive Esposito na série de Drama Policial da ABC Castle. Em 2012, Huertas, com a co-estrela de Castle Stana Katic, recebeu o prêmio por Desempenho em um Episódio Drama na 16ª Anual PRISMA Awards.
Huertas foi eleito para servir um mandato de um ano, com início a 25 de setembro de 2010, como membro suplente do Conselho de Administração Nacional e como um membro da Divisão do Conselho de Administração de Hollywood Screen Actors Guild.
Em junho de 2011, Huertas fez sua estréia no videoclipe da música chamada "Sex Tape".
Huertas se juntou ao elenco da série This Is Us, em 2016, para a primeira temporada do seriado, interpretando o papel de Miguel.
Huertas, que nasceu em Jon William Hofstedt, e se alistou na Força Aérea dos Estados Unidos em 1987 e serviu por 8 anos como uma aeronave nuclear e é um convencional especialista em armas fogo. Ele participou na Operação Causa Justa e a Operação Tempestade no Deserto.
Huertas casou-se com a namorada, Nicole, em Tulum, no México , no dia 4 de Maio de 2014.