Johann Christian Polycarp Erxleben (Quedlimburgo, 22 de junho de 1744 — Göttingen, 19 de agosto de 1777) foi um naturalista alemão.
Erxleben obteve o seu título de médico em 1767, na Universidade de Göttingen, orientado por Abraham Gotthelf Kästner. Foi nesta instituição onde ensinaria física e química, assim como medicina veterinária. É considerado como um dos fundadores da medicina veterinária moderna.
A sua mãe, Dorothea Christiane Erxleben, foi a primeira mulher a doutorar-se em medicina na Alemanha.
1767 Einige Anmerkungen über das Insektensystem des Hr. Geoffroy und die Schäfferschen Verbesserungen desselben. Hannoverisches Magazin, Hannover (Stück 20). 305–316.
1772 Anfangsgründe der Naturlehre. Göttingen und Gotha, Dieterich 648 p., 8 Taf.
1775 Anfangsgründe der Chemie. Göttingen, Dieterich, 472p. Digital edition by the University and State Library Düsseldorf
1769-1778 Pallas, P. S., Baldinger, E. G., Erxleben, J. C. P. [full title] Peter Simon Pallas Naturgeschichte merkwuerdiger Thiere, in welcher vornehmlich neue und unbekannte Thierarten durch Kupferstiche, Beschreibungen und Erklaerungen erlaeutert werden. Durch den Verfasser verteutscht. I. Band 1 bis 10te Sammlung mit Kupfern. Berlin und Stralsund, G. A. Lange (Samml. 1-10), 48 Taf.