Joaquín Piquerez Moreira (Montevidéu, 24 de agosto de 1998) é um futebolista uruguaio que atua como lateral-esquerdo no Palmeiras e na Seleção Uruguaia.
Piquerez iniciou sua carreira no futebol atuando, como meio-campista, pelas categorias de base do Defensor, onde foi efetivado como jogador profissional em 2017. Permaneceu no clube até 2019, quando foi transferido para o River Plate de Montevidéu. Atuou pelo clube apenas por um ano, sendo contratado pelo Peñarol no início de 2020; no clube carbonero foi utilizado como lateral-esquerdo, posição que assumiu definitivamente. Suas atuações pelo Peñarol chamaram a atenção do Palmeiras, que o contratou no meio de 2021.
Pela Seleção Uruguaia, Piquerez representou as seleções Sub-17, Sub-18 e Sub-23. Sua primeira convocação para a Seleção Uruguaia principal ocorreu em 2021, ao ser chamado pelo então técnico da Celeste, Óscar Tabárez, para as partidas das Eliminatórias da Copa do Mundo FIFA de 2022 contra o Paraguai e a Venezuela.
Joaquín Piquerez Moreira nasceu em 24 de agosto de 1998 em Montevidéu, capital do Uruguai. Ingressou nas categorias de base do Defensor após Francisco Torrena, amigo da família e que trabalhava como taxista no aeroporto de Montevidéu, conversar com Germán Sixto, também taxista e técnico das categorias de base do clube. Torrena mencionou sobre o jovem jogador e mostrou uma foto sua. Em uma entrevista para a ESPN Brasil em 2023, Sixto comentou que, ao ver a foto, percebeu que o futebolista exibia potencial e resolveu convidá-lo para a equipe. Piquerez ingressou na base do Defensor aos onze anos e passou por todas as categorias até chegar aos profissionais. Heber Cantera, treinador do atleta nessas épocas, percebeu que o jogador possuía boa chegada ao ataque e qualidade na definição dos jogos, e o botou para jogar como lateral-esquerdo. Durante essa época, chegou a ser convidado para realizar testes no Peñarol, mas recusou ao perceber a longa distância do centro de treinamento e o quanto isso atrapalharia o seu desempenho na escola.
Foi efetivado como jogador profissional em 2017, quando tinha dezoito anos, sob o comando do técnico Eduardo Acevedo. Fez sua estreia em março, ao entrar no segundo tempo de uma vitória por 1–0 do Defensor sobre o River Plate, fora de casa, pelo Torneio Apertura do Campeonato Uruguaio. Em maio, o Defensor conquistou o torneio, com Piquerez fazendo parte do elenco. Em uma entrevista em 2021, Piquerez comentou que por pouco não abandonou o futebol enquanto atuava pelo Defensor, e que o apoio de sua família foi fundamental para a continuação de sua carreira: "Estava com problemas pessoais e futebolísticos, não conseguia ter jogos consistentes, então estava pronto pra abandonar o futebol. Felizmente, com o apoio da minha família, consegui retomar o caminho para buscar novos desafios."
Em 2019, apesar de estar vivendo uma boa fase pelo Defensor, o novo técnico do time, Ignacio Risso, eventualmente informou Piquerez que ele não estava nos planos do treinador para a temporada. Com isso, no início de julho, juntou-se ao River Plate de Montevidéu. O Defensor liberou o jogador sem custos, mas sob uma condição: ficar com cinquenta por cento do valor de uma futura venda, o que foi aceito pelo River Plate. Piquerez assinou um contrato válido por dois anos. Estreou pelo novo clube em 14 de julho, num empate de 0–0 com o Progreso, pelo Torneo Intermedio. Em agosto, pelo mesmo torneio, Piquerez marcou seu primeiro gol pelo River Plate – e como profissional – num empate de 1–1 contra o Nacional. O River Plate conseguiu chegar à final do Torneio Intermedio, em setembro, onde empatou com o Liverpool por 2–2; Piquerez marcou o primeiro gol do River na partida. Entretanto, o Liverpool venceu nos pênaltis por 5–4 e o River Plate ficou com o vice-campeonato.
Em janeiro de 2020, o Peñarol anunciou oficialmente a contratação de Piquerez. O clube aurinegro pagou trezentos mil euros (pouco menos de 1,5 milhão de reais, na época) ao River Plate pela transferência, e o lateral-esquerdo assinou um contrato válido por três anos. Piquerez juntou-se ao elenco do Peñarol em 12 de fevereiro, após o Torneio Pré-Olímpico Sul-Americano Sub-23, e estreou onze dias depois, em uma derrota por 1–2 frente ao Defensor, seu ex-clube natal, pelo Campeonato Uruguaio.
Foi em sua passagem pelo Peñarol que Piquerez se consolidou como lateral-esquerdo. Antes de se juntar ao clube, o jogador não tinha uma definição clara sobre sua posição ideal em campo — se jogava como meio-campista ou como lateral-esquerdo. Com a suspensão do futebol uruguaio em março por causa da pandemia de COVID-19 e a sua subsequente volta em agosto, Piquerez passou a atuar de forma mais regular como lateral-esquerdo no time titular, especialmente após a saída do então detentor da posição, o argentino Gabriel Rojas, que havia voltado de empréstimo para o San Lorenzo. Piquerez conquistou a titularidade sob o comando de Diego Forlán, e a manteve com as chegadas de Mario Saralegui e posteriormente de Mauricio Larriera.
Em julho de 2021, Piquerez foi anunciado como novo reforço do Palmeiras; o uruguaio assinou um contrato válido até o final de 2025. Embora os valores da transferência não tenham sido oficialmente divulgados, o jornal esportivo brasileiro Lance! informou que o clube alviverde pagou 3,8 milhões de dólares (pouco menos de vinte milhões de reais, na época) ao Peñarol. O lateral-esquerdo foi apresentado em 4 de agosto, recebendo a camisa de número 22. Junto a ele foi apresentado o também lateral-esquerdo Jorge, que viria a ser seu concorrente na posição durante a temporada. Piquerez fez sua estreia dez dias depois de sua apresentação, jogando os noventa minutos de uma derrota por 0–2 contra o Atlético Mineiro, no Mineirão, válida pelo Campeonato Brasileiro. Em setembro, deu sua primeira assistência pelo clube alviverde em uma vitória palmeirense por 2–0 frente à Chapecoense, pelo Campeonato Brasileiro, na Arena Condá; no segundo gol, o lateral-esquerdo deu um passe para o atacante Luiz Adriano marcar. Em novembro, Piquerez ganhou seu primeiro título pelo Palmeiras. Ele foi titular na final da Libertadores contra o Flamengo, o Palmeiras venceu por 2–1 e sagrou-se tricampeão do torneio.
Pela temporada de 2022, Piquerez firmou-se como titular absoluto da lateral-esquerda do Palmeiras. Em março, foi campeão da Recopa Sul-Americana com o Palmeiras, que venceu o Athletico Paranaense. No mês seguinte, conquistou seu primeiro Campeonato Paulista, após o Palmeiras superar o São Paulo na final. Três meses depois, em julho, marcou seu primeiro gol pela equipe palestrina, ao abrir o placar na partida de volta das oitavas-de-final da Copa do Brasil, novamente contra o rival tricolor. Além disso, nesta mesma partida, o lateral completou cem jogos com a camisa do Palmeiras. Em novembro, Piquerez ganhou o Campeonato Brasileiro com o Palmeiras e venceu os prêmios Bola de Prata, da ESPN Brasil, Troféu Mesa Redonda, da TV Gazeta e foi incluso pela CBF na seleção do Campeonato Brasileiro. Em todos, foi eleito o melhor lateral-esquerdo do torneio.
Piquerez começou a temporada de 2023 conquistando a Supercopa do Brasil sobre o Flamengo, em janeiro. Com o triunfo, superou o compatriota lateral-esquerdo Matías Viña e tornou-se no uruguaio com mais títulos pelo Palmeiras, com cinco. Em abril, sagrou-se bicampeão paulista, após o time alviverde vencer o Água Santa na decisão do torneio. Em outubro, renovou seu contrato com o Palmeiras por mais um ano, até o final de 2026. No fim do mesmo mês, o uruguaio foi um dos destaques de uma goleada do Palmeiras sobre o mesmo São Paulo, por 5–0, no Allianz Parque, pela 29ª rodada do Campeonato Brasileiro. Piquerez marcou o terceiro e quinto gols no Choque-Rei; o último foi em um chute de fora da área. Esse último gol foi considerado por portais como ge e UOL como um dos mais bonitos da competição. Ao final do torneio, Piquerez foi eleito pelo segundo ano seguido como melhor lateral-esquerdo do Campeonato Brasileiro nos prêmios Bola de Prata e Troféu Mesa Redonda. No fim do ano, em dezembro, foi incluso na Equipe Ideal da América, do jornal uruguaio El País, e na seleção da Libertadores de 2023, pela CONMEBOL.