João Ernesto (10 de Maio de 1521, Coburgo – 8 de Fevereiro de 1553, Coburgo) foi um duque de Saxe-Coburgo.
João Ernesto nasceu em Coburgo, sendo o segundo filho de João, Eleitor da Saxónia, e da sua segunda esposa, a princesa Margarida de Anhalt-Köthen. Após a morte do seu pai (1532), o seu meio-irmão, João Frederico I, herdou o título de príncipe-eleitor da Saxónia; João Ernesto governou o Eleitorado da Saxónia juntamente com ele.
Em 1542, João Frederico I decidiu que queria governar sozinho e deu ao irmão as zonas Franconianas da família Wettin (Coburgo, Eisfeld, etc.); mas foi só em 1547 (depois da Batalha de Mühlberg) que João Ernesto pôde governar Coburgo em paz. Depois de morrer solteiro e sem descendentes em Coburgo, a cidade passou a ser governada durante alguns meses por João Frederico — que tinha sido dispensado da detenção imperial — antes da sua morte. Depois, passou a ser governada em conjunto pelos seus três filhos a partir de 1554.