Ivan Zajc ou Ivan pl. Zajc (Rijeka, 3 de agosto de 1832 - 16 de dezembro de 1914) foi um compositor, maestro e professor croata. Escreveu mais de 1,2 mil trabalhos ao longo de sua vida.
Frequentou inicialmente a escola de música de Fiume e depois o conservatório de Milão (onde foi aluno, entre outros, de Alberto Mazzucato). Após a morte de seus pais, Zajc retornou à sua cidade natal em 1855, onde obteve o cargo de regente e concertino, lecionou no Instituto Filarmônico de instrumentos de corda local e onde escreveu várias composições no ritmo então mais popular. De 1855 a 1862, ele lecionou no Conservatório Ivan Matetić-Ronjgov. Depois de ter alcançado grande sucesso com sua ópera Amelia ou Il Bandito, ele decidiu, em 1862, mudar-se para Viena, onde sempre houve uma florescente atividade teatral e operística. Aqui ele se tornou muito popular por suas operettas Der Junge auf dem Boot (1863) e Die Boasische Hexe (1866).
Ele viveu na época do Movimento Ilírio, que teve grande influência nele e o infundiu com um patriotismo ardente que ele retrabalhou em suas obras Mislav (1870), Ban Leget (1872), Nikola Šubić Zrinjski (1876) e Lizinka (1878). Em particular, a obra Nikola Šubić Zrinski celebra a derrota heróica dos croatas contra os turcos como uma metáfora para seus recentes impulsos nacionalistas em direção à monarquia dos Habsburgos.
Ele também escreveu numerosos oratórios e outras composições para vozes solo, para coro, para orquestra e para piano.
Após sua morte, seu corpo foi enterrado no cemitério Mirogoj em Zagreb.
O Teatro Nacional Croata em Rijeka leva o seu nome, sede, entre outros, do Drama Italiano em Rijeka.
La tirolese, estreou em Milão em 4 de maio de 1855
Amelia ossia Il bandito, Rijeka, 24 de abril de 1860
Mannschaft an Bord, Viena, 15 de dezembro de 1863
Fitzliputzli, Viena, 5 de novembro de 1864
Die lazzaroni vom Stanzel, Viena, 4 de maio de 1865
Die Hexe von Boissy, Viena, 24 de abril de 1866
Nachtschwärmer, Viena, 10 de novembro de 1866
Das Rendezvous in der Schweiz, Viena, 3 de abril de 1867
Das Gaugericht, Viena, 14 de setembro de 1867
Nach Mekka, Viena, 11 de janeiro de 1868
Somnambula, Viena, 21 de janeiro de 1868
Schützen von einst und jetzt, Viena, 25 de julho de 1868