Ismaël Seifallah Gharbi (Paris, 10 de abril de 2004) é um futebolista franco-tunisiano que atua como meio-campista pelo Leganés, emprestado pelo Braga e pela Seleção Tunisiana.
Gharbi começou sua carreira no Paris em 2010 e entrou na base do Paris Saint-Germain em 2016. Em 2020, ele fez parte da equipe do PSG que participou da Al Kass International Cup no Catar, terminando em terceiro lugar. Ele marcou 5 gols ao longo do torneio: dois contra o Kashiwa Reysol na fase de grupos, um gol contra o Zenit nas quartas de final, um contra a Inter de Milão nas semifinais e outro contra a Academia Mohammed VI na disputa pelo terceiro lugar.
Em 7 de abril de 2021, Gharbi foi incluído no elenco do PSG para o jogo de ida das quartas de final da Liga dos Campeões da UEFA contra o Bayern de Munique, em uma vitória por 3 a 2 na Allianz Arena. Em 14 de julho de 2021, ele marcou um gol em sua primeira partida, pela equipe principal do PSG, uma vitória amistosa por 4 a 0 sobre o Le Mans. Em 1 de agosto de 2021, Gharbi fez sua estreia oficial, entrando como substituto em uma derrota por 1 a 0 para o Lille na Supercopa da França. Sua estreia na Copa da França aconteceu em 19 de dezembro, em uma vitória por 3 a 0 sobre o Feignies Aulnoye. Em 8 de maio de 2022, Gharbi fez sua estreia na Ligue 1, entrando como substituto no empate em 2 a 2 com o Troyes no Parc des Princes. Ele assinou seu primeiro contrato profissional com o PSG, em 17 de junho, válido por três anos. Na temporada de 2022–23, ele fez seis jogos no campeonato e conquistou seu segundo título da liga.
Em 1 de setembro de 2023, Gharbi foi emprestado ao Stade Lausanne-Ouchy, clube da Superliga Suíça, até o final da temporada.
Em 31 de agosto de 2024, Gharbi assinou com o Braga, clube da Primeira Liga, em um contrato de cinco anos. O Braga não pagou nenhuma taxa de transferência, mas o PSG reteve 50% dos direitos econômicos do jogador. Uma cláusula de rescisão de €35 milhões foi incluída no contrato de Gharbi.
Em 1 de setembro de 2025, Gharbi se transferiu ao Augsburg, clube da Bundesliga, por um empréstimo de uma temporada com opção de compra.
Em 23 de julho de 2026, Gharbi se transferiu para o Leganés, clube da Espanha, por um empréstimo de um ano.
Gharbi nasceu na França, filho de pai tunisiano e mãe espanhola, portanto, era elegível para representar a França, a Espanha ou a Tunísia. Em 2021, foi convocado para jogar pela Seleção Francesa Sub-18 no Torneio Internacional de Limoges. Em fevereiro de 2022, Gharbi foi convocado para a Seleção Espanhola Sub-18. Em junho, representou a Espanha nos Jogos do Mediterrâneo de 2022 em Orã, na Argélia.
Em 19 de agosto de 2025, o pedido de Gharbi para mudar a sua nacionalidade esportiva para a Tunísia foi aprovado pela FIFA. Ele estreou pela seleção em 4 de setembro, durante um jogo das eliminatórias da Copa do Mundo FIFA de 2026, entrando como substituto no segundo tempo contra a Libéria, no Estádio Olímpico Hammadi Agrebi, em Túnis, substituindo Amor Layouni aos 53 minutos, a partida terminou com uma vitória por 3 a 0. Em 10 de outubro, ele marcou seu primeiro gol em sua terceira partida, na vitória por 6 a 0 sobre São Tomé e Príncipe, na 9ª rodada das eliminatórias para a Copa do Mundo FIFA de 2026.
Gharbi foi convocado pela Seleção Tunisiana para a Copa do Mundo FIFA de 2026.