Isabel (em grego: Ελισάβετ, Elisávet), (24 de maio de 1904 - 11 de janeiro de 1955) foi a filha do meio do príncipe Nicolau da Grécia e Dinamarca e da grã-duquesa Helena Vladimirovna da Rússia.
Isabel nasceu no dia 24 de maio de 1904 em Tatoi. Tal como as suas irmãs Olga e Marina, Isabel era considerada muito bonita. A sua família chamava-lhe Woolly por causa do seu cabelo castanho-escuro que era mais grosso e difícil de arranjar que o das irmãs. A princesa Isabel, que era a mais doce e a menos conhecida das suas bonitas irmãs, era uma cavaleira destemida e uma pintora de talento, apesar de gostar mais de cavalos e arte. Era muito chegada às suas duas irmãs mais conhecidas.
Isabel casou-se com o conde Carlos Teodoro de Toerring-Jettenbach, conhecido entre os mais chegados por "Toto". A mãe de Carlos Teodoro era irmã da rainha Isabel da Bélgica e da princesa Maria Gabriela da Baviera. O conde tinha recebido o nome em honra do seu avô, o duque Carlos Teodoro da Baviera. Isabel e Carl tiveram dois filhos:
Hans Veit Gaspar Nicolau de Toerring-Jettenbach (11 de janeiro de 1935-);
Helena Marina Isabel de Toerring-Jettenbach (20 de maio de 1937-), casada com o arquiduque Carlos da Áustria; com descendência, incluindo a conhecida socialite e antiga modelo Sofia, princesa de Windisch-Grätz.
Isabel morreu de cancro no dia 11 de janeiro de 1955 em Munique. Tinha cinquenta anos de idade.