Ingrid Noll (Ingrid Gullatz) (Shanghái, 29 de setembro de 1935) é uma escritora alemã de novelas policiais traduzidas em torno de um trinta de idiomas. É uma das autoras alemãs mais populares. Em português, a editora Presença publicou Confissões de uma farmacêutica em 2004.
Filha de pai médico, cresceu e criou-se com seus três irmãos em Nanking, antes de se mudarem para a Alemanha em 1949. Na China, tinham sido educados em casa por seus pais.
Depois do Abitur (título de ensino secundário em seu país), estudou Filologia Alemã e História da Arte na Universidade de Bonn, mas não acabou os estudos.
Teve três filhos com seu ex-marido, o médico Peter Gullatz, e um deles é o compositor e produtor teatral Biber Gullatz. É também tia do ator Kai Noll.
Vários de seus romances têm sido adaptados para o cinema alemão.
O galo está morto, (Hahn ist tot) (1991)
A cabeça de meus parentes, (Die Häupter meiner Lieben) (1993)
Der Schweinepascha. In 15 Bildern (1996)
Confissões de uma Farmacêutica (Die Apothekerin) (1994)
O amor nunca acaba, (Kalt ist der Abendhauch) (1996)
Der kleine Mord zwischendurch. 52 üble Kurzkrimis (1997)
A rosa vermelha, (Röslein rot) (1998)
Benditas Viúvas, (Selige Witwen) (2001)
Maus Irmãos, (Rabenbrüder) (2003)
Falsas línguas, (Falsche Zungen. Gesammelte Geschichten) (2004)
Como uma dama, (Ladylike) (2006)
Onde nada floresce, (Kuckuckskind) (2008)
Fisherman's Friend (audiolibro) (2008)