Gabriela Elena Spanic Utrera (Caracas, 10 de dezembro de 1973), é uma atriz, escritora e cantora venezuelana. É reconhecida pelos seus diversos trabalhos no México e nos Estados Unidos. Seu papel mais conhecido mundialmente foi o das gêmeas idênticas Paola Bracho e Paulina Martins, na novela mexicana La Usurpadora, em 1998. Também ganhou notoriedade ao interpretar Ivana Dorantes na telenovela Soy tu Dueña e Fernanda em Si nos Dejan.
Nascida e Caracas e criada em Ortiz, na Venezuela, seu pai, Casimiro Spanic, é venezuelano por nascimento, mas é filho legítimo de um casal de imigrantes croatas que haviam se instalado na Venezuela. Ainda criança o pai de Gabriela chegou a viver na Croácia, o país de origem de seus pais: em 1947, emigrou junto com eles da Croácia de volta para a Venezuela. A mãe de Gabriela se chama Norma Utrera e é venezuelana, de ascendência espanhola. Gabriela tem uma irmã gêmea idêntica, chamada Daniela Spanic. Seu irmão do meio é Antônio e a mais jovem se chama Patrícia.
A atriz estudou teatro no Centro de Investigação Teatral Luz Columba com o renomado professor Nelson Ortega. Gabriela cursou também, até o 2º semestre, Psicopedagogia na Universidade Aberta de Caracas.
2011–2015: Entrada na TV Azteca e Baila Si Puedes
Depois de ter terminado a telenovela Soy Tu Dueña que foi um êxito em todo mundo, Spanic se muda para a principal concorrente da famosa Televisa. A emissora TV Azteca lhe ofereceu um contrato onde ela poderia fazer parte do elenco estrelar do canal, assim podendo fazer papéis de protagonista.
Em 2012, protagonizou sua segunda novela no canal, La otra cara del Alma onde ela interpreta a malvada e ambiciosa protagonista.
No ano posterior debutou na televisão mexicana como apresentadora, no programa "Te Quiero México... Te quiero Limpio" que visava mostrar a cultura mexicana.
2016–2019: Estreia no Teatro e Plenamente Gaby Spanic
Após deixar a TV Azteca, atuou na peça "Un Picasso", nesse mesmo período se fortificou como empresária lançando seu segundo perfume e linha de jóias. "Amor Total", seu terceiro CD intitulado Gaby Spanic Greatest Hits que contou com regravações de seus outros dois discos Gabriela Spanic 2005 e En Carne Viva. Também lançou seu segundo livro intitulado "Mi Vida entre Recetas". Em meados de 2018, foi confirmada na série Casino MX, da Netflix vivendo Roberta, a ladra do cassino, todavia por razões desconhecidas a mesma foi cancelada. Reviveu também Paola Bracho na campanha da Amazon intitulada "Los Pedidos de la Pasion", divulgando assim a chegada da mesma no México. No mesmo ano integra a peça "Divinas" juntamente com as atrizes Sonya Smith, Ana Patricia Rojo, Jessica Coch, Patrica Manterola, Alicia Machado, entre outras. Foi em 2019, que Spanic lançou seu calendário intitulado "Plenamente Gaby Spanic 2019". Participando ainda no mesmo ano de um Steker no Más Noche e na dinâmica ¿Quien es la máscara? no Teletón no México. Em seguida a atriz anuncia seu novo projeto teatral logo depois do fim das turnês da peça "Divinas", o projeto que se intitula Ay Por Favor! La usurpadora - Una Comedia de Telenovela.
2020–presente: retorno à televisão e A Fazenda
Após ficar afastada há mais de 7 anos das novelas e 11 anos da Televisa, regressa para viver Fedora na novela "Si nos Dejan", sendo a coprotagonista da trama, convertendo a novela como um sucesso mundial após sua aparição na trama.
Em meados de 2025 é confirmada na peça Teatral "Brujas ( Entre Mujeres)", da qual seguirá a dinâmica de turnês, havendo revezamento de atrizes nos papéis principais. Nesta ocasião, Gabriela interpretará uma prostituta.
Em 15 de setembro de 2025, Spanic integrou o elenco da 17ª temporada do reality show brasileiro A Fazenda, exibido pela da Record. Pouco mais de um mês depois, em 19 de outubro, durante uma dinâmica do programa, Spanic deu um tapa no rosto de sua colega de confinamento Tàmires Assîs. Em seguida, pediu para sair do programa, sem, contudo, tocar o sino, o que simboliza uma desistência. Segundo ela, o ato foi uma forma de protesto contra episódios de violência não punidos dentro do confinamento, algo que a estava incomodando. Apesar de seu pedido de desistência, a produção do programa classificou a ação como uma violação das regras de conduta quanto à proibição de agressão física, resultando em sua expulsão oficial do programa.
Após quatro anos sem oficializar relacionamentos diante da imprensa, apenas focada no trabalho, conheceu em 2007 um empresário venezuelano chamado Neil Perez. O casal começou a namorar e poucos meses depois Gabriela descobriu estar grávida. Eles, então, decidiram morar juntos. O casal se mostrou unido e entusiasmado com a união em entrevistas para diversas revistas nos Estados Unidos, onde Gabriela dizia ter encontrado um verdadeiro "príncipe azul". Porém, segundo ela, os desentendimentos ocorreram devido às manipulações de amigos e familiares próximos a Neil, que o influenciavam negativamente contra ela, e que o fizeram acreditar que Gabriela tinha um caráter duvidoso, e o traía. Sendo assim, após vários atritos e crises violentas de ciúmes, a atriz o expulsou de sua casa em Miami. Ele voltou para seu país de origem e negou a paternidade do bebê, o que deixou a atriz muito abalada. Em 7 de julho de 2008, no Hospital Mont Sinai, em Miami, no sul da Flórida, nasceu de parto cesariana o menino Gabriel de Jesus Spanic, pesando 3,100kg, e medindo 57cm. Gabriela revelou em entrevistas que sua mãe foi quem lhe fez companhia na sala de parto, e que após tentar parto normal, e ficar 28 horas com fortes dores, desistiu de tentar, e optou pela cesárea, para evitar risco de vida ao seu filho.
Após o nascimento da filha de sua irmã gêmea, Daniela, a família Spanic acusou seu marido, Ademar, de proibi-los de vê-la. O marido de Daniela não quer a aproximação das irmãs e já ameaçou sua cunhada com processos judiciais em razão das declarações da mesma à imprensa quanto a ele e sua esposa. Entretanto, em 2017 as irmãs se reencontraram e se reconciliaram dez anos depois da separação.
A segunda polêmica ocorreu em 19 de agosto de 2010 quando sua assistente pessoal, a argentina María Celeste Fernández Babio, foi presa no México sob a acusação de envenenar a atriz, sua mãe, seu filho e mais outras seis pessoas, durante quatro meses com cloreto de amônio. Todos os envenenados fizeram tratamento para desintoxicação e se estima que jamais serão 100% saudáveis novamente. A atriz teve complicações em razão do envenenamento e teve de ser internada às pressas em estado grave, durante as gravações da novela Soy tu dueña. A batalha nos tribunais foi polêmica. Celeste ficou presa por poucos anos em razão do envenenamento, porém por intervenção da atriz mexicana Carmen Salinas, foi solta dando diversas declarações contra Gabriela.
No ano de 2016 Gabriela Spanic integrou a peça "Un Picasso" juntamente com o ator veterano Ignacio Lopez Tarso, substituindo a então também Atriz Aracely Arambulla vivendo "Miss Fisher". A peça ficou em cartaz entre 2016 até o início de 2018 no teatro "Teatro San Jerónimo", Gabriela foi elogiada pela imprensa e pelos meios mexicanos e internacionais pelo seu desempenho na peça, chegando a receber o prêmio em 2017 pela "Agrupación de Periodistas Teatrales" como a peça do ano. Em 11 de março 2017, a peça chegou a cumprir 350 apresentações no México, nessa ocasião foram convidados os atores Chantal Andere e Mark Tacher como os padrinhos da placa comemorativa. A peça ainda chegou a fazer umas giras pelo país e fora dele, 11 cidades e ainda vários países como Chile, Paraguai, Estados Unidos, Guatemala e Costa Rica.
O espetáculo "Divinas" mostra que a vida vai além de uma fralda, um bule de chá e uma cozinha bem arrumada... como eles fazem isso... através de risos e situações cômicas sempre a partir daquele erotismo eterno que eles instintivamente possuem. O sexo como carta de apresentação e o drama hilário são mais desagradáveis. A obra chegou a fazer apenas duas semanas de apresentações, e é caracterizada por fazer apenas giras por vários países como Peru, Estados Unidos, Equador entre outros.