Gabriel Vidović (Augsburg, 1 de dezembro de 2003) é um jogador de futebol profissional croata nascido na Alemanha que atua como meia-atacante e atacante no Dínamo Zagreb.
De ascendência bósnia, Vidović teve a oportunidade de atuar pelas seleções de base da Alemanha, mas optou seguir pela seleção croata.
Em 2016, Vidović se juntou à academia de jovens do Bayern de Munique. Após realizar atuações pelo Bayern de Munique II na quarta divisão do futebol alemão, ele assinou um contrato com o time principal até 2025.
Mais tarde, o técnico Julian Nagelsmann o incluiu no time do Bayern, no qual ele estreou na Bundesliga em 17 de abril de 2022, entrando como substituto de Serge Gnabry, em uma vitória por 3–0 sobre o Arminia Bielefeld.
Em 30 de agosto de 2022, Vidović se transferiu ao clube da Eredivisie, Vitesse, por empréstimo para a temporada.
Em 30 de agosto de 2023, ele foi emprestado ao Dinamo Zagreb, com opção de compra.
Em 30 de agosto de 2024, Vidović estendeu seu contrato com o Bayern de Munique até 2026 e foi posteriormente emprestado ao Mainz 05 para a temporada 2024–25. Em 3 de fevereiro de 2025, seu período de empréstimo com o Mainz 05 foi interrompido. Ele foi chamado de volta ao Bayern de Munique após a saída de Mathys Tel para o Tottenham.
Em 17 de junho de 2025, Vidović se transferiu para o Dínamo Zagreb, retornando ao clube croata.
Supercopa da Alemanha: 2021, 2022
«Perfil do jogador no site da Bundesliga» (em inglês)
«Perfil do jogador no site oficial da Federação Croata» (em inglês)
«Perfil do jogador no site da Federação Alemã» (em inglês)