Gabriel Vinicius Menino (Morungaba, 29 de setembro de 2000) é um futebolista brasileiro que atua como volante ou lateral-direito no Santos, emprestado pelo Atlético Mineiro.
Natural de Morungaba, São Paulo, Menino ingressou nas divisões de base Palmeiras em 2017, após se destacar no Guarani. Em seu primeiro ano no clube, ajudou o Palmeiras a conquistar a Copa do Brasil Sub-17.
No dia 25 de novembro de 2019, foi promovido aos profissionais do Palmeiras para a temporada 2020. Em campeonatos oficiais, estreou no dia 22 de janeiro, contra o Ituano, pelo Campeonato Paulista, onde atuou durante os 90 minutos. Foi titular na conquista histórica do Paulistão, na qual a equipe alviverde superou o arquirrival Corinthians na decisão realizada no Allianz Parque.
Marcou seu primeiro gol no dia 16 de setembro, no jogo contra o Bolívar, pela fase de grupos da Copa Libertadores da América, com um chute de fora da área.
Em 30 de janeiro de 2021, em meio à pandemia de Covid-19, como meia titular da equipe, ajudou a levar o Palmeiras ao bicampeonato da Copa Libertadores da América, após vitória por 1–0 na final contra o Santos, disputada em jogo único, no Estádio do Maracanã. O segundo título do Palmeiras na Libertadores veio 21 anos após a conquista de 1999, com a equipe realizando a melhor campanha da competição. Em março de 2021, na partida de volta da Copa do Brasil, Gabriel Menino entrou no segundo tempo e marcou o segundo gol da partida contra o Grêmio, sacramentando a vitória por 2–0 e vencendo por 3–0 no agregado.
Completou cem jogos pelo Palmeiras na partida pela Libertadores, em abril de 2022, contra o Deportivo Táchira.
Já pela temporada de 2022, jogando pela 19ª rodada do Campeonato Brasileiro no Allianz Parque, Menino fez o gol da vitória por 2–1 sobre o Internacional.
Em janeiro de 2023, Menino fez dois gols na partida única da Supercopa do Brasil contra o Flamengo, ajudando o alviverde a vencer o rubro-negro por 4–3 e sagrar-se campeão do torneio. Em abril, fez os dois primeiros gols na vitória palmeirense por 4–0 sobre o Água Santa na partida de volta da final do Campeonato Paulista e ajudou a equipe a conquistar o 25º torneio estadual da sua história.
Em janeiro de 2024, Menino estendeu seu contrato com o Palmeiras até o final de 2027. Pouco depois, ao entrar em campo na Supercopa do Brasil, o jogador completou 200 partidas com a camisa palmeirense. Gabriel Menino encerrou a temporada 2024 com 48 jogos e estufou a rede em duas oportunidades. No entanto, perdeu espaço e terminou como reserva.
No fim da temporada, encerrou sua passagem pelo Alviverde. Ao todo, conquistou dez títulos, disputou 245 partidas e marcou 18 gols. Em janeiro de 2025, o jogador recebeu uma homenagem do clube.
Em 31 de dezembro de 2024, o Atlético Mineiro anunciou Menino como novo reforço do clube alvinegro. O meio-campista assinou contrato válido até 2028, com opção de extensão por mais um ano.
Em 14 de janeiro de 2026, o Santos anunciou a contratação de Gabriel Menino. O jogador foi cedido pelo Atlético-MG por empréstimo válido até 31 de dezembro de 2026, com uma cláusula que prevê opção de compra ao fim da temporada.
Gabriel ficou no banco de reservas no clássico contra o Palmeiras em 14 de janeiro, mas só fez sua estreia oficial pelo Peixe no dia 18 de janeiro no empate por 1–1 contra o Guarani, no estádio Brinco de Ouro da Princesa. Pela 3ª rodada do Campeonato Paulista.
No dia 22 de janeiro, fez seu segundo jogo pelo Santos, contra o Corinthians no empate por 1-1 na Vila Belmiro pela 4ª rodada do Paulistão.
Marcou um dos gols contra a Chapecoense, na derrota por 4–2 na Arena Condá, em jogo válido pela 1ª rodada do Campeonato Brasileiro.
Em 31 de janeiro, foi expulso aos 35 minutos ao receber o segundo amarelo depois de falta em Marcos Antônio. Gabriel Menino já havia recebido cartão amarelo ao chutar uma bola em cima de Tapia no começo do clássico entre São Paulo e Santos, mas não se cuidou: o meio-campista fez falta dura em Marcos Antônio, recebeu a segunda advertência e foi expulso, desfalcando a equipe de Vojvoda logo na etapa inicial da partida pela 6ª rodada do Paulistão.
No dia 15 de fevereiro, o Santos goleou o Velo Clube por 6x0 na Vila Belmiro, garantindo a classificação para as quartas de final do Campeonato Paulista. Aos 23 do segundo tempo, Gabriel Menino aproveitou a sobra e, de primeira, bateu de longe e mandou no ângulo, fazendo um golaço e deixando o placar em 4 a 0.
No dia 13 de dezembro de 2018, foi convocado para a Seleção Brasileira que disputou o Sul-Americano Sub-20 de 2019.