Fabián Larry Estoyanoff Poggio, mais conhecido como Estoyanoff (Montevidéu, 27 de setembro de 1982), é um ex-futebolista uruguaio que atuava como meia, ala ou atacante.
Iniciou sua carreira no CA Fénix em 2000. Também atuou pelo Peñarol, Valencia, Cádiz, Deportivo La Coruña e Real Valladolid. Em 2008, o Panionios GSS comprou o passe do jogador.. Em 2010 volta, por empréstimo, ao Peñarol No fim de 2011, rescindiu seu contrato com o Panionios GSS e está sem clube. Deverá voltar para o Peñarol em 2012..
O sobrenome pelo qual é conhecido é herança de um de seus avós, búlgaro, derivando do original Stoyanov (Стоянов, em língua búlgara). Estoyanoff também possui origem italiana, por meio de seu outro sobrenome, Poggio, tendo nacionalidade italiana.
Campeonato Uruguaio: 2003, 2012–13, 2017