Erich Kähler (Leipzig, 16 de janeiro de 1906 — 31 de maio de 2000) foi um matemático alemão, com destaque na geometria.
Kähler estudou na cidade natal. Em 1928 obteve seu Ph.D. na Universidade de Leipzig. Trabalhou como professor em Königsberg, Leipzig, Berlim e Hamburgo. Mais tarde também interessou-se por filosofia geral.
Como matemático ele é conhecido por um número de contribuições: o teorema de Cartan-Kähler; a ideia da variedade de Kähler para estruturas complexas e o diferencial de Kähler proporcionam uma teoria puramente algébrica e têm sido adotadas pela geometria algébrica. Em todos eles a teoria da forma diferencial tem importante papel, e Kähler foi um dos seus principais desenvolvedores, junto a Élie Cartan.
A variedade de Kähler, um tipo de variedade complexa, recebeu este nome em sua homenagem, da mesma forma que o K3 (junto a Kummer e Kodaira).
Seus primeiros trabalhos foram em mecânica celeste, e foi um dos precursores da teoria do esquema, embora suas ideias sobre este tema nunca tenham sido plenamente aceitas.
O'Connor, John J.; Robertson, Edmund F., «Erich Kähler», MacTutor History of Mathematics archive (em inglês), Universidade de St. Andrews
«KÄHLER, Erich Ernst». International Who's Who. (em inglês)