Elynor Bäckstedt (Grã-Bretanha, 6 de dezembro de 2001) é uma ciclista britânica.
Em 2019 obteve a medalha de bronze no campeonato do mundo na prova contrarrelógio júnior em Yorkshire. Também o tinha conseguido no ano anterior em Innsbruck.
3ª no Campeonato Mundial Contrarrelógio Júnior
3ª no Campeonato Mundial Contrarrelógio Júnior
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