Cedric Jan Itten (Basileia, 27 de dezembro de 1996) é um jogador de futebol profissional suíço que atua como centroavante pelo Werder Bremen.
Itten assinou seu primeiro contrato profissional em 21 de agosto de 2015 e integrou o elenco principal do Basel para a temporada 2015–16, sob o comando de Urs Fischer. Após disputar dois amistosos, estreou na Superliga Suíça em 21 de fevereiro de 2016, na vitória por 5–1 sobre o Vaduz, no St. Jakob-Park. Ele deu a assistência para o gol de Birkir Bjarnason. Seu primeiro gol pelo clube foi marcado contra o Lugano, em vitória por 4–1 fora de casa. Ao final da Superliga Suíça de 2015–16, conquistou o título nacional, o sétimo consecutivo do Basel e o 19.º de sua história.
Em 18 de junho de 2016, foi emprestado ao FC Luzern até o final da Superliga Suíça de 2016–17. Após uma temporada com três gols em 28 partidas, teve seu vínculo com o Basel renovado até 2020 e permaneceu emprestado ao Luzern para a temporada 2017–18.
Em razão do início ruim de temporada do Basel, somado às saídas e lesões de atacantes, Itten foi chamado de volta em setembro de 2017. Seu primeiro gol após o retorno garantiu a vitória por 1–0 sobre o Chiasso pela Copa da Suíça.
Durante sua passagem pelo clube, disputou 29 partidas e marcou cinco gols.
Em 17 de janeiro de 2018, foi emprestado ao St. Gallen até o fim da temporada, com opção de compra. Em 29 de junho do mesmo ano, o clube exerceu a opção de compra e contratou o atacante em definitivo.
Em 4 de agosto de 2020, Itten assinou com o clube escocês Rangers em um contrato de quatro anos, por uma taxa não divulgada, posteriormente estimada em 2,7 milhões de libras. Em 9 de agosto de 2020, Itten fez sua estreia pelo Rangers em uma partida da Scottish Premiership contra o St Mirren. Mais tarde, em 27 de setembro do msemo ano, Itten marcou seus dois primeiros gols pelo Rangers, saindo do banco de reservas para anotar o quarto e o quinto gols da equipe na vitória por 5–1 sobre o Motherwell.
Em 31 de agosto de 2021, último dia da janela de transferências de verão de 2021, Itten foi emprestado ao clube alemão Greuther Fürth até o final da temporada. Em 12 de janeiro de 2022, seu empréstimo foi encerrado antecipadamente quando foi chamado de volta pelo Rangers.
Em 1 de junho de 2022, foi anunciada sua transferência para o clube suíço Young Boys, assinando um contrato de quatro anos.
Em 28 de julho de 2025, Itten assinou com o Fortuna Düsseldorf, da 2. Bundesliga.
Em 21 de junho de 2026, foi anunciada sua contratação pelo Werder Bremen, da Bundesliga, com transferência efetivada a partir de 1 de julho de 2026.
Em 15 de novembro de 2019, Itten estreou pela seleção suíça, entrando no segundo tempo da vitória por 1–0 sobre a Geórgia e marcando o único gol da partida. Três dias depois, marcou dois gols na vitória por 6–1 sobre Gibraltar.
Em 20 de maio de 2026, Itten foi convocado para a lista final de 26 jogadores da Suíça para a Copa do Mundo FIFA de 2026.
Superliga Suíça: 2022–23, 2023–24
Melhor jogador da rodada da Superliga Suíça: Rodada 10 da temporada 2022–23
Jogador do mês da Superliga Suíça: março de 2023
Equipe do ano da Superliga Suíça: 2019–20 e 2022–23