Carolina Luísa Margarida (em francês: Caroline Louise Marguerite Grimaldi; Monaco-Ville, 23 de janeiro de 1957) é uma princesa de Mônaco, filha mais velha do príncipe-soberano Rainier III de Mônaco, e de sua esposa, a atriz estadunidense Grace Kelly. Seu irmão, Alberto II, é o atual príncipe-soberano de Mônaco.
Até 10 de dezembro de 2014, Alberto II não tinha filhos legítimos, e Carolina era, desde a morte de seu pai em abril de 2005, a herdeira presuntiva do trono monegasco, sendo, por tal posição, titulada princesa hereditária do Mônaco, posição que já tinha ocupado por catorze meses entre 1957 e 1958, antes do nascimento de seu irmão. Carolina tem ainda uma irmã mais nova, Stéphanie.
Em 1999, Caroline casou-se com o príncipe Ernesto Augusto de Hanôver, tornando-se a Princesa de Hanôver e Duquesa de Brunsvique-Luneburgo, com o tratamento de Sua Alteza Real. Anteriormente possuía o tratamento de Sua Alteza Sereníssima.
Nascida no Palácio Principesco do Mónaco, Caroline recebeu o seu Baccalauréat em 1974. Ela continuou os seus estudos na Sorbonne, em Paris, onde recebeu um diploma em Filosofia e duas cadeiras secundárias em Psicologia e Biologia. Caroline fala fluentemente cinco línguas: francês, inglês, espanhol, alemão e italiano.
Durante sua juventude, Caroline teve aulas de balé na Escola de Dança Marika Besobrasova, em Monte Carlo, e estudou piano e flauta.
Em 13 de setembro de 1982, aos 52 anos, Grace Kelly sofreu um acidente vascular cerebral enquanto dirigia, em companhia de sua filha mais nova, a princesa Stéphanie de Mônaco. Um dia após o consequente acidente automobilístico, ela viria a morrer no hospital, sem retornar à consciência.[carece de fontes?]
O primeiro marido de Caroline foi o banqueiro francês Philippe Junot (nascido em 1940), que conheceu nas noites parisienses. Eles casaram-se em 28 de junho de 1978, contra a vontade dos pais da princesa, e divorciaram-se em 9 de outubro de 1980, um curto período de tempo que tinha sido profetizado pela mãe da noiva, que desaprovava a idade de Junot e sua reputação de playboy.
O vestido de casamento foi desenhado por Christian Dior. Entre os convidados ilustres, estavam Frank Sinatra e Gregory Peck.
Depois do divórcio, foram vários os romances e aventuras com Roberto Ingmar Rossellini (filho da atriz sueca Ingrid Bergman e do cineasta italiano Roberto Rossellini) e Guilhermo Vilas. Somente em 1992, já depois da morte do seu segundo marido, a Igreja Católica declarou a nulidade de seu primeiro casamento.
O seu segundo marido foi o empresário italiano Stefano Casiraghi (1960-1990), um esportista herdeiro de uma grande fortuna. Eles casaram-se no dia 29 de dezembro de 1983 e tiveram três filhos:
Andrea Casiraghi, nascido em 8 de junho de 1984.
Charlotte Casiraghi, nascida em 3 de agosto de 1986.
Pierre Casiraghi, nascido em 5 de setembro de 1987.
Stefano morreu em 3 de outubro de 1990 em um acidente durante uma corrida de barcos. Após a sua morte, a princesa entrou em uma depressão que durou muitos anos.
O seu terceiro e atual marido é o príncipe Ernesto Augusto V, chefe da Casa de Hanôver. Os príncipes se apaixonaram em 1998 e tiveram um caso amoroso, enquanto Ernesto estava casado com a sua primeira esposa, Chantal Hochuli. Depois do divórcio do príncipe de Hanôver, eles casaram no dia 23 de janeiro de 1999. Seis meses depois da cerimônia, nasceu uma filha, a princesa Alexandra de Hanôver.
Após a Primeira Guerra Mundial (1914-1918), com a proclamação da República de Weimar e fim do Império Alemão, os títulos da família de seu terceiro marido foram abolidos, juntamente com todos os outros títulos reais e nobiliárquicos alemães. Portanto, "Princesa de Mônaco" é o seu único título indisputado.
Além disso, o Reino de Hanôver (1814-1866) não existe desde que foi anexado pelo Reino da Prússia durante a Guerra Austro-Prussiana de 1886. Seu marido Ernesto é, entretanto, autorizado pela lei germânica a usar "príncipe de Hanôver" como seu sobrenome; assim, a princesa, da mesma maneira, pode chamar-se "princesa de Hanôver".
O principado de Mônaco reconhece tal título real alemão, bem como o tratamento de Sua Alteza Real.