Béatrice Dalle, nascida Béatrice Françoise Odona Cabarrou (Brest, 19 de dezembro de 1964) é uma actriz francesa.
Aos catorze anos, Béatrice Dalle troca Le Mans, cidade onde cresceu, por Paris. Tornada um ícone anónimo do meio punk, acabou por ser notada por um fotógrafo que a convenceu a posar para a revista "Photo". As fotografias publicadas despertam o interesse do agente de artistas Dominique Besnehard. Este propõe-lhe , em 1985, de contracenar com Jean-Hugues Anglade na película 37°2 le matin de Jean-Jacques Beineix. No papel da impetuosa Betty, Béatrice Dalle contribuiu para o sucesso internacional do filme: a sua carreira cinematográfica estava lançada.
Entretanto, no mesmo ano, casa-se com o pintor Jean-François Dalle, do qual se divorciará três anos mais tarde (antes do seu suicídio), mas de quem guardará o apelido.
Se, no início da sua carreira, se adivinhava que ela fosse fazer essencialmente uso do seu sex-appeal, acaba por impor, a pouco e pouco, todo o seu carácter a realizadores de renome como Jacques Deray, Jim Jarmusch, Jacques Doillon, Claude Lelouch e Abel Ferrara.
O seu percurso profissional tem sido, por diversas vezes, interrompido devido a problemas com a justiça, por pequenos furtos e posse de drogas.
1985: 37°2 le matin (pt: Betty Blue 37º,2 de manhã), de Jean-Jacques Beineix
1986: On a volé Charlie Spencer!, de Francis Huster
1988: La Visione del Sabba (pt: Sedução Diabólica), de Marco Bellocchio
1989: Chimére, de Claire Devers
1989: Les Bois Noirs, de Jacques Deray
1990: Night on Earth, de Jim Jarmusch
1991: La vengeance d'une femme, de Jacques Doillon
1992: La Fille de l'air, de Maroun Bagdadi
1992: La Belle histoire, de Claude Lelouch
1993: J'ai pas sommeil, de Claire Denis
1994: À la folie, de Diane Kurys
1996: Désiré, de Bernard Murat
1997: The Blackout, de Abel Ferrara