Amaro de Burgos foi um peregrino francês de Santiago venerado em Burgos, lugar onde é lembrado por se dedicar a cuidar de doentes. Ele é tradicionalmente considerado santo pelo catolicismo, sendo celebrado no dia 10 de maio.
Pouco se sabe a respeito da vida de Amaro. Ele provavelmente era de origem francesa e as datas em que residiu em Burgos não são conhecidas. Por volta do século XIII, Amaro foi a Santiago de Compostela para fazer penitência. Ao retornar, ele se estabeleceu em Burgos, onde dedicou o resto de sua vida a cuidar dos doentes, dos pobres e dos peregrinos no Hospital del Rey, localizado nos Caminhos de Santiago, na saída da cidade.
Diz-se que no momento da sua morte, luzes iluminaram o Hospital del Rey e os sinos começaram a tocar sem intervenção humana. Os habitantes das redondezas correram para lá acreditando que se tratava de um incêndio, mas ficaram espantados ao descobrir que não haviam chamas.
Ele está sepultado no cemitério ao lado do Hospital del Rey, que funcionou até o século XIX. No final do século XV e no século XVI, a fama de Santo Amaro foi documentada nos livros que registram sua hagiografia. Uma capela foi construída no local onde, segundo a tradição, está localizado seu túmulo.
Santo Amaro é celebrado no dia 10 de maio. A ele também são dedicados uma novena e um hino.
Uma ermida dedicada ao santo fica localizada na parte ocidental da cidade e parte do Caminhos de Santiago, fica no centro do antigo cemitério do Hospital del Rey.
Quando Santo Amaro faleceu, decidiu-se sepultá-lo ali, e numerosos devotos começaram a visitar seu túmulo. Em 1614, Frei Pedro Lazcano, comandante do Hospital do Rei, ordenou a reconstrução da primeira ermida e pagou pela construção do túmulo de pedra com a efígie de Santo Amaro reclinado com as mãos em oração (atribuído ao séquito do escultor Juan de Ruiseco Maza). Um epitáfio aos pés do santo diz: "No ano de mil seiscentos e quatorze, tendo Frei P. Lazcano como inspetor deste Real Hospital, mandei reconstruir esta ermida do Senhor Santo Amaro às custas do referido Hospital. E este túmulo do referido santo foi feito às suas próprias custas. Que seja para honra e serviço de Nosso Senhor."
Em 1691, devotos encomendaram ao pintor Juan del Valle a pintura de doze quadros que retratavam momentos importantes da vida do santo. Onze deles ainda estão abrigados no santuário. Também restos de antigas lápides datadas do século XIX podem ser vistas ao redor do edifício.
O retábulo do altar-mor é de estilo neogótico (1907) e abriga uma estátua de madeira de Santo Amaro, datada de meados do século XVII. Uma cópia desta estátua encontra-se na entrada do Albergue de Peregrinos no centro de Burgos (Casa del Cubo). Um pequeno retábulo de cerca de 1630, representando a Virgem de Belém, encontra-se à direita do altar-mor.
Um pequeno sino de bronze com uma canga de metal tem consigo a inscrição SANCTE AMARE ORA PRONOBIS AÑO 1684. Até o início do século XX, muitos ex-votos feitas pelos devotos decoravam as paredes do santuário.
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«La ermita de San Amaro de Burgos reabre sus puertas este viernes». Burgos Conecta
«Hospital del Rey e Ermida de San Amaro». Visita Burgos Ciudad