1566 (MDLXVI, na numeração romana) foi um ano comum do século XVI do Calendário Juliano, da Era de Cristo, e a sua letra dominical foi F (52 semanas), teve início a uma terça-feira e terminou também a uma terça-feira.
19 de Junho - Nomeação do Dr. Gaspar Frutuoso no cargo de pregador da Igreja de Nossa Senhora da Estrela, ilha de São Miguel, Açores.
21 de Setembro - Padre José de Anchieta, ao visitar o extremo norte da então Capitania do Espírito Santo, dá nome à segunda cidade mais antiga do estado: São Mateus.
4 de Dezembro - Confirmação de Nuno Álvares Pereira no cargo de bispo de Angra, ilha Terceira, Açores.
Beeldenstorm - Revolta iconoclasta calvinista na Holanda.
2 de Abril - Santa Maria Madalena de Pazzi, carmelita e santa católica italiana (m. 1607).
15 de Fevereiro - Louise Labé, poeta francesa (n. 1526?).
2 de Julho - Nostradamus, astrólogo e matemático.
10 de Agosto - Johannes Artopoeus, foi humanista e jurista alemão.