Óliver Torres Muñoz (Navalmoral de la Mata, 10 de novembro de 1994) é um futebolista espanhol que atua como meio-campista. Atualmente joga no Monterrey, do México.
Óliver começou a carreira no Atlético de Madrid, tendo sido emprestado ao Villarreal e ao Porto.
Supertaça Cândido de Oliveira: 2018
Liga Europa da UEFA: 2019–20 e 2022–23
Desafio de Clubes da UEFA–CONMEBOL: 2023
Seleção da Eurocopa Sub-19 de 2012