Ernst Louis Étienne Laspeyres (também Ernst Ludwig Stephan Laspeyres; Halle an der Saale, 28 de novembro de 1834 — Gießen, 4 de agosto de 1913), foi um economista alemão. Foi Professor Ordinarius de Economia e Estatística ou Ciências do Estado e Cameralística (finanças públicas e administração) em Basel, Riga, Dorpat (agora Tartu), Karlsruhe e, finalmente, durante 26 anos em Gießen. Laspeyres era descendente de uma família huguenote de ascendência gascã que se estabelecera em Berlimno século 17, e ele enfatizou a pronúncia occitana de seu nome como um elo com suas origens Gascon.
Laspeyres é conhecido principalmente hoje por seu desenvolvimento em 1871 do método da fórmula do número índice para determinar aumentos de preços, usado para calcular a taxa de inflação. Um tipo desse cálculo é conhecido hoje como Índice de Laspeyres. Além de suas realizações em índices de preços, Laspeyres pode ser contado como um dos pais da administração de empresas como uma disciplina acadêmico-profissional na Alemanha, e como um dos principais unificadores da economia e da estatística por “desenvolver ideias que são hoje por e grande realidade nacional e internacional: quantificação e operacionalização da economia; expansão das estatísticas oficiais; cooperação de estatísticas oficiais e pesquisa econômica; e integração do economista e do estatístico em uma pessoa”. (Rinne 1983) Em economia, Laspeyres foi até certo ponto um representante da Escola Histórica e certamente do Kathedersozialismus.
O sobrenome Laspeyres é de origem gascão; seus ancestrais foram huguenotes que se estabeleceram em Berlim no século XVII. Como ele pronunciou seu sobrenome é incerto, mas provavelmente como "Las-pay-ress".
Wechselbeziehungen zwischen Volksvermehrung und Höhe des Arbeitslohns, 1860
Geschichte der Volkswirtschäftlichen Anschauungen der Niederländer und ihrer Literatur zur Zeit der Republik, 1863
Der Einfluß der Wohnung auf die Sittlichkeit, 1869
“Mitteilungen aus Pieter de la Courts Schriften. Ein Beitrag zur Geschichte der niederländischen Nationalökonomik des 17. Jahrhunderts ”em Zeitschrift für die gesamte Staatswissenschaft, 1862
“Hamburger Warenpreise 1851-1860 und die kalifornisch-australische Geldentdeckung seit 1848. Ein Beitrag zur Lehre von der Geldentwertung” em Jahrbücher für Nationalökonomie und Statistik, 1884
“Die Berechnung einer mittleren Warenpreissteigerung” em Jahrbücher für Nationalökonomie und Statistik, 1871
“Welche Waren werden im Verlaufe der Zeiten immer teurer? - Statistische Studien zur Geschichte der Preisen ”em Zeitschrift für die gesamte Staatswissenschaft, 1872
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“Die Kathedersocialisten und die statistischen Congresse. Gedanken zur Begründung einer nationalökonomischen Statistik und einer statistischen Nationalökonomie ”em Deutsche Zeit- und Streit-Fragen, 1875
“Zur wirtschaftlichen Lage der ländlichen Arbeiter im deutschen Reich” em Zeitschrift für die gesamte Staatswissenschaft, 1876
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“Statistischen Untersuchungen zur Frage der Steuerüberwälzung” em Finanz-Archiv, 1901
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