Sophie Barjac est une actrice et metteur en scène française, née le 24 mars 1957 à Bourges.
Elle quitte la France pour Bruxelles à l'âge de 9 ans avec sa famille. Elle est originaire d'une famille de cinq enfants et déclare dans une interview de 2007 faite pour la pièce Poker avoir été choisie pour ce métier pour son physique avantageux, et avoir appris son métier sur le tas.
D'abord modèle, elle refuse de poser nue, mais l'agent artistique Georges Lambert lui permet de devenir comédienne.
Elle connaît le succès dans les années 70 au cinéma avec des comédies populaires comme À nous les petites Anglaises ou L'Hôtel de la plage .
À la télévision, elle se fait remarquer dans des séries à succès comme Anne, jour après jour, Commissaire Moulin, La Chambre des dames et Les deux font la loi.
Malgré un manque de médiatisation, elle a poursuivi sa carrière alternant le théâtre (en particulier grâce à Marcel Maréchal et Roger Planchon) et la télévision, se sachant soutenue par un public fidèle. Elle déclare regretter ne pas avoir tourné avec François Truffaut et apprécier beaucoup les films policiers du genre Alfred Hitchcock . Au cinéma, elle tourne sous la direction d'Edouard Molinaro et Gérard Oury des seconds rôles dans des films grand public.
En 2005, elle tourne sous le nom de Sophie Foucaud un épisode de Commissaire Valence avec Bernard Tapie.
En 2007, elle tient au grand écran le rôle d'un juge aux côtés de Jean Dujardin dans Contre-enquête.
En 2017, elle met en scène (avec Alex Lutz) la pièce Françoise par Sagan au Théâtre du Petit Montparnasse, Paris, pièce qu'elle reprend du 1er décembre 2025 au 12 avril 2026 dans le même lieu.
En 2022, on la retrouve dans le rôle poignant de la mère d'une femme violée dans le téléfilm Après le silence.
En 2024, Sophie Barjac devient la narratrice d'un concert/lecture sur Thelonius Monk, Monk, la fureur du Jazz… et le silence
1974 : Isabelle devant le désir de Jean-Pierre Berckmans : Séverine
1975 : À nous les petites Anglaises de Michel Lang : Véronique
1976 : Le Graphique de Boscop de Georges Dumoulin et Sotha Dumoulin : la jolie blonde du show
1976 : Dis bonjour à la dame de Michel Gérard : Brigitte
1978 : L'Hôtel de la plage de Michel Lang : Catherine Guedel
1982 : Alicja (de) de Jacek Bromski et Jerzy Gruza
1983 : La Fiancée qui venait du froid de Charles Némès : Anne