Sidoine est un nom propre qui peut désigner :
Sidoine est un prénom masculin, fêté à différentes dates selon le saint auquel il est fait référence. Il a pour autre forme Saëns, conservé comme nom de famille et toponyme sous la forme Saint-Saëns.
Il a pour forme féminine Sidonie.
Sidoine est aussi un patronyme.
Sidoine († vers 80), évêque d'Aix-en-Provence. Aveugle, il fut guéri par Jésus et devint évêque de Saint Paul. Son caveau se trouverait à Saint-Restitut. Il est fêté le 23 août.
Sidoine Apollinaire (° 430 à Lyon - † 486 à Clermont-Ferrand) ; fêté par l'Église catholique romaine le 21 août, connu pour son œuvre littéraire.
Sidoine de Jumièges († vers 684), abbé de Saint-Saëns, fêté le 14 novembre en Occident et le 15 novembre en Orient, selon le martyrologe romain.
Personnalités portant ce prénom
Sidoine Benoît, moine cuisinier de l’Abbaye aux Hommes de Caen.