Sebastian Ströbel est un acteur allemand, né le 2 février 1977 à Karlsruhe dans le Bade-Wurtemberg en Allemagne de l'Ouest (RFA).
Pour son premier rôle, Sebastian Ströbel apparaît à la télévision allemande, en 1998, dans Rex, chien flic (Kommissar Rex) aux côtés de Tobias Moretti, le fameux commissaire Richard Moser. C'est d'ailleurs la série Powder Park qui le fait connaître, en interprétant le personnage Max Lindner entre 2001 et 2009.
Il tient un rôle pour son premier long-métrage Abgefahren réalisé par Jakob Schäuffelen, en 2004, aux côtés de Felicitas Woll.
Grâce au court-métrage Appassionata, il récolte un double prix partagé avec son réalisateur Mirko Echghi-Ghamsari, le producteur Boris Grönemeyer et l'acteur Marcel Miller au festival Long Island International Film Expo en 2008 et au Festival international de la musique et du film de Chicago en 2009.
1998 : Rex, chien flic (Kommissar Rex) : Thomas Friedmann (saison 4, épisode 2 : La Mort d'un élève (Tod eines Schülers))
1998 : Die Neue - Eine Frau mit Kaliber : Bert Faistauer (saison 1, épisode 2 : Gefährliche Spiele)
1999 : Médicopter 117 (Medicopter 117 - Jedes Leben zählt) : Markus Bostel (saison 2, épisode 6 : Erreur humaine (Die falsche Maßnahme))
2001-2009 : Powder Park : Max Lindner (23 épisodes)
2002 : Alerte Cobra (Alarm für Cobra 11 - Die Autobahnpolizei) : Daniel Merseburger (saison 12, épisode 8 : Le Prix de la vie (Die Clique)
2003 : En quête de preuves (Im Namen des Gesetzes) : Patrick (saison 8, épisode 5 : Le Pavé de la discorde (Grabsteine))
2004 : Familie Dr. Kleist : Michael Hertel (saison 1, épisode 3 : Der Traum vom Fliegen)
2004 : In aller Freundschaft : Torsten Schlemmer (saison 7, épisode 14 : Anna und der Wolf)
2005 : Jetzt erst recht! : Jan Hansen (saison 1, épisode 7 : Zu schön, um wahr zu sein)
2006 : Police 110 (Polizeiruf 110) : Ronny (saison 35, épisode 3 : Schneewittchen)
2006 : Pauvres Millionnaires (Arme Millionäre) : Luca (7 épisodes)
2007 : Verrückt nach Clara : Patrick (2 épisodes)
2007 : SOKO Wismar : Arne Holt (saison 4, épisode 1 : Kochen, flirten, morden)
2008 : Notruf Hafenkante : Marco Ströve (saison 2, épisode 18 : Filmriss)