Salvatore Perugini, né le 6 mars 1978 à Pontelandolfo (Italie), est un joueur italien de rugby à XV.
Salvatore Perugini joue en équipe d'Italie et évolue au poste de pilier au sein de l'effectif du Stade toulousain de 2006 à 2009 puis il rejoint l'Aviron bayonnais en 2009 avant de signer avec l'Aironi Rugby, le Zebre puis L'Aquila pour terminer sa carrière.
Salvatore Perugini arrive au Stade toulousain en 2006 en provenance de Calvisano où il est resté trois saisons. Il peut jouer pilier droit ou gauche. À Toulouse, l’international italien, même s’il n’est pas tout le temps titularisé, réalise des bonnes prestations, toujours régulières.
1997-2002 : L'Aquila Rugby Italie
2002-2006 : Ghial Calvisano Italie
2006-2009 : Stade toulousain France
2009-2010 : Aviron bayonnais France
2010-2012 : Aironi Rugby Italie
Il a honoré sa première cape internationale en équipe d'Italie le 4 mars 2000 à Dublin contre l'équipe d'Irlande.
Tournois des Six Nations disputés : 2000, 2001, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011
Trophée Giuseppe Garibaldi: 2011
2011 : 3 sélections (Russie, États-Unis, Irlande)
2007 : 3 sélections (Nouvelle-Zélande, Portugal, Écosse)
2003 : 3 sélections (All Blacks, Tonga, pays de Galles)
Vainqueur du championnat d'Italie en 2005
Vainqueur du championnat de France en 2008
Finaliste de la coupe d'Europe en 2008
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