Sabine Sinjen est une actrice allemande, née le 18 août 1942 à Itzehoe et morte le 18 mai 1995 à Berlin.
En France, elle est notoirement connue pour son rôle de la jeune protégée de Lino Ventura dans le film Les Tontons flingueurs.
Sabine Sinjen débute en Allemagne, en incarnant plusieurs rôles successifs d'adolescente. En parallèle, elle joue beaucoup pour le théâtre et la télévision. Elle débute au cinéma en 1957 dans le film Les Frénétiques (Die Frühreifen) dans le rôle d'une jeune énamourée. Le producteur Artur Brauner souhaite dès lors la cantonner dans cet emploi mais elle refuse et tente sa chance en France.
Elle y est principalement connue en France pour avoir incarné Patricia, la fille du « Mexicain », dans Les Tontons flingueurs de Georges Lautner. Pour ce film, sa voix est doublée en studio, par Valérie Lagrange.
En 1963, Sabine Singen épouse le réalisateur et acteur allemand Peter Beauvais, ils divorceront par la suite.
De retour en Allemagne, elle travaille à nouveau pour le théâtre et la télévision, malgré sa maladie, notamment dans la série de télévision Tatort.
En 1984, elle perd son œil droit du fait d'une tumeur. Elle meurt d'un cancer en 1995, à l'âge de 52 ans.
Son autobiographie Wenn der Vorhang fällt (Quand le rideau tombe) est publiée en 1998.
1957 : Die große Chance de Hans Quest
1957 : Les Frénétiques (Die Frühreifen) de Josef von Báky
1957 : Das Geheimis de Werner Völger (film télévision 11 novembre 1957)
1958 : L’Ange sale (Schmutziger Engel) d'Alfred Vohrer
1958 : Jeunes Filles en uniforme (Mädchen in Uniform) de Géza von Radványi
1958 : Une gamine précoce (Stefanie) de Josef von Báky
1959 : Marili de Josef von Báky
1959 : Vieil Heidelberg (Alt Heidelberg) d'Ernst Marischka
1959 : Cambriolage en musique (Kein Engel ist so rein) de Wolfgang Becker
1960 : Le Verre d'eau (Das Glas Wasser) d'Helmut Käutner