Pernod Ricard est une entreprise française fondée en décembre 1975 par la fusion de Pernod et de Ricard. Le groupe est spécialisé dans la fabrication et la distribution de vins et spiritueux.
Coté en bourse, il commercialise de nombreuses marques d'alcool, dont le pastis Ricard, le rhum Malibu, les whiskys Jameson, Chivas, Ballantine’s et la vodka Absolut.
Pernod Ricard est le numéro deux mondial des spiritueux, se positionnant derrière l'anglais Diageo (Guinness, Johnnie Walker, Smirnoff), et devant le porto-ricain Bacardí-Martini.
Son siège est situé cours Paul-Ricard à Paris 8e.
Le groupe Pernod Ricard est créé à la suite de la fusion en décembre 1975 des deux sociétés françaises :
Pernod (créée en 1805 et dont le siège est actuellement à Paris) et Ricard (créée en 1932 et dont le siège est à Marseille), deux marques d'apéritifs anisés. Le groupe connait ensuite une forte croissance externe.
En 2001, Pernod Ricard acquiert l'activité vins et spiritueux du groupe canadien Seagram, mise aux enchères par Vivendi Universal à la suite de la fusion Vivendi-Seagram en 2000, et se sépare de ses boissons non alcoolisées, parmi lesquelles Orangina (acquise en 1984) et Pampryl.
En 2005, alors no 3 mondial des spiritueux, Pernod Ricard négocie avec la société Fortune Brands le rachat du no 2 mondial, son concurrent britannique Allied Domecq, conglomérat né en 1994 de plusieurs fusions, détenant des marques fortes comme les champagnes Mumm et Perrier-Jouët, les liqueurs Malibu et Kahlúa, le gin Beefeater, ou encore le whisky Ballantine's. C'est à la suite de cette acquisition que Pernod Ricard devient le n° 2 mondial des Vins et Spiritueux.
En mars 2008, Pernod Ricard annonce l'acquisition pour 5,626 milliards d'euros de « Vin & Sprit », mis en vente par l'état suédois. Vin & Spirit possède alors, entre autres marques, la vodka Absolut Vodka, première marque de spiritueux haut de gamme aux Etats-Unis. Le groupe Pernod Ricard était en concurrence avec Fortune Brands, Bacardi et Investor pour cet appel d'offres.En 2008, le chiffre d'affaires de Pernod Ricard s'élève à 6,589 milliards d'euros, pour un résultat net de 840 millions d'euros. Il emploie plus de 17 000 salariés. Le groupe est numéro un dans le secteur des spiritueux en Europe, au Japon, au Mexique, au Brésil, en Chine et en Russie.
Depuis la crise économique mondiale des années 2008 et suivantes, Pernod Ricard fait de la premiumisation de ses marques un des axes prioritaires de sa stratégie, cherchant à s'appuyer sur le développement d'une classe aisée dans les BRICS.
En avril 2014, Pernod Ricard acquiert l'entreprise américaine spécialisée dans le vin Kenwood Vineyards (en).
En août 2014, Pernod Ricard se sépare de 900 postes dans une restructuration liée à des résultats en baisse. Lors de cette restructuration, des activités situées à Créteil sont transférées à Marseille.
En mars 2016, Pernod Ricard prend une participation majoritaire dans Monkey 47, le fabricant allemand du gin.En décembre, l'entreprise annonce céder les brandies et vins Domecq, sur les marques de brandy mexicain Don Pedro, Presidente et Azteca de Oro, sur l'unité de production de vins mexicains à Ensenada, à Bodega Las Copas, une entreprise détenue par Grupo Emperador Spain (en) et Gonzalez Byass (es). La même année, l'entreprise se dote d'une place du marché Mirakl.
En décembre 2018, le fonds activiste américain Elliott annonce avoir acquis 2,5 % du capital de Pernod Ricard. Des acquisitions réussies en bourse pour un prix dépassant le milliard de dollars. Cette position dans le groupe oblige Pernod Ricard à la prudence. Elliott procède à un forcing pour attirer certains actionnaires et atteindre le seuil des 5 % de participation dans le capital du Français. En livrant une analyse acide de la gestion de l'entreprise, Elliott cherche à diviser en interne afin d'investir massivement dans le capital de Pernod Ricard. Dans les projets du fonds activiste, Diageo et LVMH seraient intéressés pour investir dans le capital de la société française dont la famille dispose toujours de 15 % des parts du groupe, ce que dément publiquement Bernard Arnault évoquant au passage « ses relations amicales » avec Alexandre Ricard.
En avril 2019, Pernod Ricard annonce l'acquisition de la marque de gin italien premium Malfy, jusque-là détenue par Biggar & Leith.
Début août 2019, Pernod-Ricard acquiert Firestone & Robertson Distilling, une entreprise américaine propriétaire de la marque de whiskey TX, un whiskey texan haut de gamme et d'une distillerie située à proximité de Fort Worth.
Fin août 2019, Pernod Ricard rachète pour 223 millions de dollars (environ 201 millions d'euros) l'Américain Castle Brands (en), propriétaire du bourbon Jefferson's (en).
Début octobre 2019, le groupe annonce qu'il va supprimer 280 postes en France, soit 10 % de ses effectifs. Le groupe justifie ces licenciements par une seconde étape de la fusion des maisons Pernod et Ricard, ainsi que par l'érosion des ventes en France.Cependant, au premier trimestre de l'exercice 2019-2020, Pernod Ricard perd du terrain en Asie et particulièrement en Chine et en Inde et subit un ralentissement de ses ventes après sa belle année 2018-2019.Fin octobre 2019, les agences de notation Standard & Poor's Global Rating et Moody's relèvent d'un cran la note de la dette de Pernod-Ricard, engagé dans un processus de désendettement accompagné de promesses stables de ventes pour les deux prochaines années.Courant novembre 2019, Pernod-Ricard modifie son conseil d'administration. Philippe Petitcolin, ancien directeur général de Safran, est nommé en tant qu'administrateur indépendant et remplace l'ancien directeur général Pierre Pringuet sur le point de partir à la retraite. Ces changements font écho aux critiques du fonds activiste américain Elliott qui avait souligné le manque d'indépendants au sein du conseil d'administration.