Paul Schiller, né le 13 mars 1928 à Vienne et mort le 18 mars 2023, est un ancien arbitre autrichien de football. Débutant en 1954, il arbitra en première division autrichienne de 1959 à 1976 et officia internationalement de 1964 à 1976.
Il a officié dans des compétitions majeures :
Coupe d'Europe des vainqueurs de coupe de football 1969-1970 (finale)
Coupe UEFA 1974-1975 (finale retour)
Supercoupe de l'UEFA 1976 (match retour)
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