Patrick Bouchitté, dit Patrick Bouchitey, né le 11 août 1946 à Plancher-les-Mines (Haute-Saône), est un acteur, réalisateur et scénariste français.
En 1962, il monte un groupe de rock au lycée Buffon. En classe de Mathématiques élémentaires, il a comme professeur de philosophie Maurice Clavel.
Il est révélé en 1975 par Claude Miller, qui en fait le souffre-douleur de Patrick Dewaere dans La Meilleure Façon de marcher. En 1976, il joue le rôle de Sébastien, le cameraman, dans le conte musical de Michel Berger Émilie ou la Petite Sirène 76, et dans le film d'Alain Cavalier Le Plein de super avec Étienne Chicot. Dans les années 1980, il a été proche de Jean-François Bizot et de l'équipe d'Actuel, monument des cultures alternatives.
En 1988, il joue le père Aubergé dans La vie est un long fleuve tranquille d'Étienne Chatiliez, rôle qui le rendra célèbre grâce à la chanson qu'il interprète : Jésus reviens. Après divers seconds rôles, il passe à la réalisation en 1990. Il adapte une nouvelle de Charles Bukowski, Lune froide, d'abord en court-métrage puis aussitôt après en long. Il y tient la vedette aux côtés de Jean-François Stévenin. Un film radical tourné en noir et blanc, qui a choqué à sa sortie, avant de devenir culte pour les adeptes de Bukowski.
Il est également le réalisateur de La Vie privée des animaux, montage animalier, où il met bout à bout des scènes de documentaires animaliers et double les voix des animaux de façon humoristique. Le gag de départ, diffusé sur TF1 dans le cadre de l'émission Pirates le 30 septembre 1987, eut un tel succès qu'on lui demanda des suites. Il produit ainsi une série d'épisodes en 1990, qui parurent sur les chaines de télévision française dans les années qui suivirent.
En 2000, il est président du jury du Festival international des Très Courts.
En 2007, il joue dans la série à succès Kaamelott.
Il publie sur Youtube puis sur Facebook de juin 2019 à septembre 2020 une série de détournements vidéo intitulée Micro Climat, reprenant le concept de La Vie privée des animaux, mais mettant en scène cette fois-ci de grandes figures de la politique et du monde de l'Art et du spectacle du XXe siècle.
1978 : Elle (court-métrage de 12 min par Jean-François Jonvelle avec Aurore Clément)
1987 : Numéro Spécial (court-métrage de Jean-Marc Longval, avec Valérie Steffen)
1988 : Lune froide (César du meilleur court métrage de fiction en 1990)
1991 : Lune froide, d'après son court-métrage
1997 : George de la jungle : un singe nommé "Singe" (voix)
2002 : Corto Maltese : La Cour secrète des Arcanes
2003 : Corto Maltese : La Ballade de la mer salée
2004 : Corto Maltese : La Maison dorée de Samarkand
Corto Maltese : Sous le signe du Capricorne
Corto Maltese : D'autres Roméo et d'autres Juliette