Noëlle Adam, née le 24 décembre 1933 à La Rochelle, est une danseuse et actrice française.
Fille de modestes ouvriers, Noëlle Adam passe son enfance à La Rochelle dans la Cité du Champ-de-Mars avec ses deux frères et sa sœur. Elle a 16 ans, quand, munie d'un diplôme de sténo-dactylo, elle quitte sa ville natale pour Paris où elle devient danseuse acrobatique pour le ballet Sagan, et fait ses débuts au cinéma en 1957 aux côtés de Louis de Funès dans Comme un cheveu sur la soupe. En 1960, elle épouse Sydney Chaplin avec lequel elle vit à New York dans un studio sur la 5e Avenue et a un fils : Stephan Chaplin. Elle se sépare de son mari en 1968.
Elle est ensuite, pendant plus de trente ans, la compagne de Serge Reggiani, qu'elle finit par épouser en 2003, un an avant la mort de celui-ci.
1957 : Comme un cheveu sur la soupe de Maurice Regamey : Caroline Clément
1958 : Ni vu, ni connu d'Yves Robert : Arabella de Chaville
1960 : L'Aguicheuse (Beat girl) d'Edmond T. Gréville : Nichole
1960 : Sergent X de Bernard Borderie : Françoise Renaud
1961 : Les Mille et Une Nuits (Le meraviglie di Aladino) de Henry Levin et Mario Bava : Djalma
1968 : La Prisonnière de Henri-Georges Clouzot : la mère de Josée
1968 : Le Pacha de Georges Lautner : Violette
1969 : L'Auvergnat et l'Autobus de Guy Lefranc : Cécile
1970 : L'Homme orchestre de Serge Korber : Françoise
1970 : La Peau de Torpedo de Jean Delannoy : L'amie de Dominique
1970 : L'Homme qui vient de la nuit de Jean-Claude Dague : Nathalie
1972 : Pas de violence entre nous (Quem é beta?) de Nelson Pereira dos Santos : Nathalie
1977 : L'Imprécateur de Jean-Louis Bertuccelli : Madame Saint-Ramé
1993 : De force avec d'autres de Simon Reggiani : Noëlle
1999 : Plus fort que tout : Mathilde