Moustapha Bayal Sall, né le 30 novembre 1985 à Dakar au Sénégal, est un footballeur international sénégalais, qui évolue au poste de défenseur central.
Jeunesse au Sénégal et débuts à l'AS Saint-Étienne
Né à Dakar au Sénégal, Moustapha passe sa jeunesse sur l'île de Gorée et commence le football dès le plus jeune âge au club sénégalais de l'US Gorée.
Il est par la suite convoité par quelques clubs européens, mais le sélectionneur du Sénégal de l'époque, Henryk Kasperczak (ex-entraîneur du club stéphanois) l'encourage à signer à l'AS Saint-Étienne dont il rejoint l'effectif en août 2006.
Après une première saison difficile, il entame la saison 2007-08 en devenant un titulaire en défense centrale.
Lors de la saison 2011-12, il est déclaré "indésirable" par les dirigeants de l'ASSE qui cherchent à le vendre lors du mercato d'été. N'ayant pas trouvé de point de chute, il doit s'entraîner à part du groupe professionnel avec notamment Sylvain Monsoreau et Boubacar Sanogo. Les trois joueurs déplorent publiquement l'attitude du club et ce dernier répond aux attaques des joueurs toujours sur le départ, mais dont les gros salaires posent problèmes aux acquéreurs potentiels.
En janvier 2012, Mustapha Bayal Sall quitte St-Etienne pour l'AS Nancy-Lorraine pour un prêt d'une durée de six mois, où il jouera très peu (seulement 2 matchs).
D'indésirable à cadre du vestiaire
Au début de la saison 2012-13, Bayal Sall réintègre l'effectif professionnel de l'AS Saint-Étienne, après avoir accepté une baisse importante de salaire et prolongé son contrat jusqu'en juin 2015. Lors de sa première titularisation à l'occasion de la rencontre de Championnat contre le Paris Saint-Germain le 3 novembre, il réalise au Parc des Princes une prestation de haut niveau au marquage de Zlatan Ibrahimović, le PSG enregistrant ce jour-là sa première défaite de la saison (victoire 2-1 de l'AS Saint-Étienne). Il redeviendra dès lors régulièrement titulaire en défense centrale jusqu'à la fin de la saison, malgré la forte concurrence du jeune espoir français Kurt Zouma qui lui sera préféré pour la finale de Coupe de la Ligue.
Il réalise une saison 2013-14 pleine, s'imposant définitivement à la faveur d'une longue suspension de Kurt Zouma qui rejoindra Chelsea en fin de saison.
À l'aube de la saison 2014-15, il s'affiche donc comme un titulaire indiscutable au côté de Loïc Perrin. Complices dans la vie et complémentaires sur le terrain, les deux hommes forment l'une des paires de défenseurs centraux les plus efficaces de Ligue 1. Entamant sa neuvième saison sous le maillot Vert, sa mise à l'écart définitivement oubliée, il s'affirme comme un cadre du vestiaire stéphanois. Le 6 novembre 2014, il inscrit en Ligue Europa, le but de l'égalisation contre l'Inter Milan, au stade Geoffroy-Guichard, permettant à son équipe d'obtenir le point du match nul.
Le 30 novembre 2014 toujours au stade Geoffroy-Guichard et le jour de ses 28 ans, il inscrit en Ligue 1 le premier but de son équipe dans le derby contre l'Olympique lyonnais. Avec ce but, il ouvre ainsi la voie vers une large victoire 3-0 de son équipe. Un succès attendu depuis 1994 par tous les supporters des verts de l'AS Saint-Étienne.
Le 15 août 2015, lors d'une rencontre de championnat face à Bordeaux, et en l'absence de Loïc Perrin (blessé), il est promu capitaine de l'AS Saint-Étienne pour la première fois de sa carrière. Les deux équipes se séparent sur un match nul ce jour-là (1-1 score final). Il marque son premier but de la saison le 12 septembre 2015 contre le Montpellier HSC en Ligue 1. Auteur de l'ouverture du score, il contribue au succès de son équipe ce jour-là (1-2 score final).
Le 25 juillet 2016, il rejoint le club qatarien d'Al-Arabi SC. Il joue son premier match pour le club le 22 septembre 2016 contre El Jaish SC, en championnat. Il est titularisé lors de cette rencontre perdue par son équipe sur le score de quatre buts à trois.
Le 13 juillet 2017, il rejoint le club belge du Royal Antwerp FC, club promu en première division belge.
Bayal Sall joue son premier match le 15 octobre 2017, à l'occasion d'une rencontre de championnat contre le SV Zulte Waregem. Il est titularisé ce jour-là et son équipe s'impose par trois buts à zéro.
Libre après son départ du Royal Antwerp FC, Moustapha Bayal Sall rejoint Lyon Duchère AS le 9 juillet 2019. Le club évolue alors en National, la troisième division française.
Moustapha Bayal Sall honore sa première sélection avec l'équipe nationale du Sénégal le 1er mars 2006, à l'occasion du match contre la Norvège avec une victoire deux buts à un à la clé pour les Sénégalais.