Leufroy est un nom propre qui peut désigner :
Leufroy est un prénom masculin désuet.
Leufroy peut être aussi un patronyme.
Leufroy d'Évreux († 738), disciple de saint Saëns et ami de saint Ansbert, premier higoumène (abbé) de Sainte-Croix (aujourd'hui La Croix-Saint-Leufroy), près d'Évreux en Normandie ; fêté localement le 21 juin.
Ancienne église Saint-Leufroy de Paris.