Large Professor, de son vrai nom William Paul Mitchell, (21 mars 1973 dans le Queens, New York – ), est un producteur de rap et un MC américain.
Il est surtout connu comme membre du groupe de hip-hop alternatif du début des années 90, Main Source, et pour avoir découvert le célèbre rappeur Nas. Il a produit trois morceaux du premier album de ce dernier, Illmatic, considéré comme étant l'un des albums les plus influents du hip-hop.
Il naît le 21 mars 1972. La famille de Mitchell s'installe dans le quartier de Flushing alors qu'il est enfant.
Sa carrière de producteur démarre dès l'adolescence. Il devient le protégé du musicien et producteur Paul C, qui lui enseigne tout ce qu'il sait sur la production de disques et sur les techniques de fabrication de sons hip-hop. Alors que Paul C travaille pour Eric B. & Rakim et Super Lover Cee & Casanova Rud, il donne à Mitchell, qui est encore au lycée, l'opportunité de programmer des beats pour l'album d'Eric B. & Rakim, Let the Rhythm Hit 'Em. C'est à ce moment-là qu'il rencontre Nas.
Son travail avec Eric B. & Rakim l'amène également à travailler sur l'album de Kool G Rap et DJ Polo, Wanted: Dead or Alive, produisant (mais officiellement crédité comme coproducteur) le premier single, devenu un « classique » du hip-hop, Streets of New York.
En 1989, il rejoint le groupe Main Source en compagnie de K-Cut et Sir Scratch venant de Toronto au Canada. Le groupe enregistre leur premier album, Breaking Atoms, qui sort en 1991. Il est considéré comme une œuvre importante et influente dans l'histoire du hip-hop et la production de Large est acclamée par la presse spécialisée. Néanmoins, il quitte le groupe en 1994.
Durant les années 1990, il travaille avec Pete Rock & CL Smooth et produit un certain nombre de titres pour Nas, Busta Rhymes, Masta Ace, The X-Ecutioners, Tragedy Khadafi, Big Daddy Kane, Mobb Deep et d'autres artistes.
En 1996, il publie deux singles chez Geffen Records/MCA Records, Ijuswannachill et The Mad Scientist. Un premier album très attendu devait suivre mais il n'est jamais sorti en raison de problèmes avec le label. Large Professor signe alors un contrat chez Matador Records, plutôt spécialisé dans la promotion du rock contemporain et alternatif ou la musique électronique. Son premier album studio, 1st Class, ne rencontre pas un grand succès mais recueille des avis favorables de la part de fans et des critiques.
Sa société de publication musicale s'appelle Paul Sea Publications en hommage à son mentor disparu.
Eric B. & Rakim : Let the Rhythm Hit 'Em
Kool G Rap & DJ Polo : Wanted: Dead or Alive
Peer Pressure – Coproduit par DJ Premier
A Tribe Called Quest : Midnight Marauders
Big Daddy Kane : Looks Like a Job For…
Slick Rick : bande originale de Wild Wild West
Non Phixion : The Future Is Now
Neek the Exotic : Exotic's Raw
Boot Camp Clik : The Last Stand