Juan Hernández Pérez est un boxeur cubain né le 24 décembre 1962 à Pilón.
Il devient champion olympique des poids coqs aux Jeux de Moscou en 1980 après sa victoire en finale contre le Vénézuélien Bernardo Pinango.
Médaille d'or aux Jeux olympiques d'été de 1980, à Moscou (poids coqs) :
Bat Sandor Farkas (Hongrie) 4-1
Bat Ayele Mohammed (Éthiopie) par arrêt de l'arbitre au 2e round
Bat Geraldi Issaick (Tanzanie) par arrêt de l'arbitre au 1er round
Bat Michael Anthony (Guyana) 5-0
Bat Bernardo Pinango (Venezuela) 5-0
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