Jean Choux est un réalisateur et scénariste franco-suisse, né le 6 mars 1887 à Genève (Suisse) et mort le 2 mars 1946 à Paris 4e.
Jean Robert Choux, de son nom complet, débute comme journaliste en Suisse et publie un recueil de poésies.
En 1925, il réalise en Suisse son premier film, La Vocation d'André Carel ou La Puissance du travail avec Michel Simon et Blanche Montel. À Paris, il tourne cinq autres films muets, tous interprétés par celle qui devient son épouse en 1931, l'actrice française Thérèse Reignier (1891-1952), dont La Terre qui meurt (1926) et Le Baiser qui tue (1929).
En 1931, il remporte un grand succès avec l'adaptation filmée de Jean de la Lune de Marcel Achard avec Madeleine Renaud, Michel Simon et René Lefèvre. Ce succès est dû à Michel Simon, qui avait créé la pièce, et qui tenait à la filmer, mais il est rapidement déçu par Jean Choux et il prit les commandes du projet. Devant le succès du film, Jean Choux exigea que son nom soit crédité.
La même année, dans Un chien qui rapporte, il dirige Arletty dont c’est la première apparition en vedette principale au cinéma. Il tourne notamment Maternité avec Françoise Rosay (1934), Le Greluchon délicat avec Alice Cocéa et Harry Baur (1934), Paris avec Harry Baur (1936), Paix sur le Rhin avec Françoise Rosay et Dita Parlo (1938).
En 1938, il rejoint les studios de Cinecittà à Rome que Mussolini vient de faire construire. Il tourne Angélica, avec Viviane Romance, lorsque la guerre est déclarée. Il réalise un film italo-espagnol, La Naissance de Salomé, avant de retourner en France.
En 1941, il devient le porte-parole cinématographique de Pétain et du gouvernement de Vichy. En 1942, son film La Femme perdue avec Renée Saint-Cyr est « l'un des grands succès commerciaux de l'Occupation ».
Jean Choux meurt le 6 mars 1946 à l'Hôtel-Dieu de Paris dans le 4e arrondissement. Sa dernière réalisation, L'Ange qu'on m'a donné, sort trois semaines après sa mort.
1934 : La Banque Némo de Marguerite Viel avec Victor Boucher et Mona Goya
1937 : Records 37 de Jacques B. Brunius et Jean Tarride (court métrage documentaire)
1949 : L'Inconnue n°13 de Jean-Paul Paulin
La Critique au coin d'un bois, coécrit avec Albert Rheinwald, Genève, Imprimerie de la Suisse, 1921 (OCLC 83584357)
La Louange des arbres, des eaux et des monts, poésie, Ambilly, Société d'imprimerie d'Ambilly, 1924 (OCLC 625512323)
Michel-Ange et Paul Valéry, essai, Paris, Valdemar Rasmussen éditeur, 1932 (BNF 31944591)
L'Homme qui a dit : non !, poème posthume écrit pendant l'occupation, in Colonel Rémy, De Gaulle cet inconnu, Monte-Carlo, Solar, 1947 (BNF 32563891)
Max Labiche, « Un poète de l'écran : Jean Choux », Cinémonde, no 72, 6 mars 1930, p. 149
Nino Frank, « En bavardant avec M. Jean Choux », Pour vous, no 111, 1er janvier 1931, p. 11
Pour vous, « Où en est le cinéma ? », no 451, 8 juillet 1937, p. 6